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食药违法案去年查了3932起

青岛食药局公布全市食药情况,超范围超剂量使用添加剂成主要隐患

2017年04月20日　　来源：齐鲁晚报

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　　全国首张“食安笑脸地图”在青岛启用。

　　本报记者　刘腾腾
　　去年共查处食药违法案件3932起,罚没款3693万元,未发生较大及以上食品药品安全事故,全市评价性食品抽检合格率已达98.8%,但仍存在一些问题,超范围超剂量使用添加剂成主要隐患。19日,青岛市食药局召开两会期间食药专题发布会,介绍了食品药品总体形势。
去年共查处食药违法案件3932起
　　2016年,全市评价性食品抽检合格率已达98.8%,药品抽检合格率100%。食品药品安全群众满意度达到77.58%。2016年全市食物中毒发生率为十万分之一点六二,未发生较大及以上食品药品安全事故。
　　据介绍,在打击食药违法犯罪方面,近年来,食药部门和公安机关密切配合,2014、2015、2016年食品药品刑事立案侦办数分别达到130起、266起和77起,采取刑事强制措施人数分别为343人、303人和132人。在打击力度保持不变的情况下,2016年全市食品药品刑事犯罪立案侦办数同比下降了71%,采取刑事强制措施人数同比下降了56%,恶性犯罪得到了有效控制。
　　行政处罚力度持续加大。去年以来,全市共查处食药违法案件3932起,罚没款3693万元,继续保持了近三年来每年立案3000起以上、罚没款3000万元以上的高压态势。问题发现能力进一步提高。去年全市实际完成食品定性定量检测10.97万批次,达到每年每千人11份,远超世界卫生组织推荐的每年每千人6份的标准。为及时发现违法犯罪线索,将抽检任务的90%以上用于监督性抽检。2016年,全市食品问题发现率达到7.24%,高于全省2.66%的平均水平,集中查处了一批违法犯罪问题。
全市食用农产品抽检合格率达到98%
　　在市场监管方面,全市食用农产品抽检合格率由92%提高到98%；在学校幼儿园食堂监管方面,“食安亮化”工程基本达到全覆盖,亮化单位抽检合格率接近100%；在“三小”业态治理方面,小作坊抽检合格率从2014年的72%提升到2016年的90.07%,市场内小摊贩备案率达99%,小餐饮持证率稳定在95%以上；在重点品种防控方面,2016年地产乳制品、婴幼儿配方食品、食品添加剂、糖果制品、坚果炒货等品种全部抽检合格。
　　共治监督力量明显增强。全市建设了6000多个村和城市社区科普宣传站,全市建设了200多个常设快检点,为市民提供面对面的食品快检服务。设立了218个过期药回收点,方便市民就近处理家中的过期药品。研发了全国首张“食安笑脸地图”,市民可以通过地图导航到优质的餐饮单位就餐。2016年全市共接处食品药品投诉举报2.3万件,同比增长36%,处结率达到99.6%,群众满意度99.5%。此外,2017年“问计于民”调查共有22万市民参与,参与人数历史上最多。
添加剂超标、超范围成主要隐患
　　食品安全仍然存在着一些问题。从不合格品种分析,食品包装材料、餐饮用水、蔬菜制品、水产制品、蜂产品的合格率较低。从不合格项目分析,尽管非法添加问题已经基本上得到解决,但超范围、超剂量使用添加剂问题仍然比较突出,占整体不合格项目的43.82%,是食品安全的主要隐患；同时,果蔬、肉类和水产品农兽药残留,散装、预包装产品微生物超标,药品领域非法购药、中药饮片掺杂掺假等问题依然存在。
　　针对这些问题,2017年,全市食药部门将进一步加强专项整治,加大打击力度,强化社会共治,为全市人民安全饮食、健康用药做出不懈努力。

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