中国首款窖根酒菏泽发布 - 齐鲁晚报数字报刊

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窖根深香芳醇有度

中国首款窖根酒菏泽发布

2017年04月21日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报4月20日讯　每窖324公斤原酒,只取其窖根部分的8公斤好酒,成就了中国首款窖根酒“曹州老窖·窖根酒”。4月18日上午,十几位中国白酒大师的共同见证下,中国首款窖根酒在菏泽正式发布,开启中国传统酿酒新篇章。
　　何为窖根酒?俗话说“酒香全凭窖池好”。“曹州老窖·窖根酒”系选取十多年以上窖龄的老窖池进行酿造而成。采用国内独创的牡丹春曲、已故中国白酒泰斗级专家周恒刚先生研制的天香窖泥、花冠集团金牌养窖人精心呵护、国家级评委、中国酿酒大师姚元滋独创“八段摘酒法”、定制陶坛储存、中国白酒大师卢建春先生精心勾调,且经分段摘酒只取窖根部分8公斤(每窖生产原酒仅有324公斤),终成具有“一瓶好酒——曹州老窖·窖根酒。让酒香出自根上,让品质历久弥香。
　　在发布会现场,中国白酒大师卢建春从“窖池好——窖泥好——酒曲好——金牌养窖人—窖好酒在窖根”等环节,详细解读了“一窖好酒,根子里的秘密”,迎来在场嘉宾的阵阵掌声。口子窖集团常务副总、中国白酒大师张国强代表专家品鉴组宣布曹州老窖·窖根酒的品鉴结论:颜色清澈透明、深香优雅、丰满柔甜、回味绵长,极致单粮风格十分突出。专家组建议,将此次酒样封藏,并据此生产,把最好给最好,让消费者享受真正的窖根美酒。
　　作为鲁酒领军企业,花冠集团旗下拥有冠群芳、花之冠、大碗、曹州老窖四大白酒战略品牌,“曹州老窖·窖根酒”做为曹州老窖战略新品,承载着光荣与使命。“一吃饭,想老窖”这是菏泽人当年对曹州老窖的真实感受,二度崛起的曹州老窖,将再次成为菏泽市民喜爱的大单品。

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