部分学校食品留样不规范 - 齐鲁晚报数字报刊

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部分学校食品留样不规范

2017年04月21日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报4月20日讯(通讯员　于晓晖)　4月7日,济阳县食药监局联合县教育体育局召开学校食堂督查通报会,全县61所学校食堂分管负责人、食品安全管理员共100余人参加了会议。
　　会议通报了济阳县学校食堂第一季度检查存在的问题和市局督导检查“回头看”的具体情况,指出了部分学校(含托幼机构)食堂存在的制度不健全、索证索票不齐全、食品留样不规范、备餐间治理不规范、操作间操作不规范、从业职员无健康证明等问题,并有针对性地做了系统的分析。
　　县食药监局分管副局长吴波强调,各所学校要严格落实食品安全主体责任,定期组织召开食品安全专题会议,逐步提高食品安全保障水平；要严格对照食品安全相关规定要求,自觉践行学校食堂自查制度,不断强化食品安全自查自律,并做到全面、真实、有痕迹、见成效；要及时解决重大食品安全隐患问题,对发现的食品安全问题,及时整改到位。

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