以“尊享下午茶”为主题的张裕可雅白兰地XO品鉴会日前在济宁圣都国际会议中心举行,来自济宁各区域的可雅白兰地核心经销商和可雅白兰地消费领袖等40余人参加了品鉴会,张裕山东营销管理公司总经理李英俊讲话,张裕先锋葡萄酒培训学院高级讲师、WSET(英国葡萄酒与烈酒教育基金会)高级品酒师王春霞与大家分享了白兰地基础知识,涉及酿造工艺、品鉴方式和餐酒搭配等方面。让大家更深入的了解了张裕白兰地。
提到张裕白兰地,很多人会感到陌生。事实上,早在1915年举办的旧金山巴拿马万国博览会上,张裕可雅白兰地与张裕琼瑶浆、雷司令、红玫瑰葡萄酒一起荣获金奖,标志着中国白兰地和葡萄酒首次扬名世界。
2015年,在布鲁塞尔国际烈酒大奖赛,张裕可雅XO白兰地从来自44个国家和地区的1397款烈酒中脱颖而出,荣获世界金奖,为包含干邑在内的白兰地酒类获得的最高奖项。也是张裕白兰地继1987年荣获布鲁塞尔国际烈酒大奖赛银奖、1988年荣获布鲁塞尔国际烈酒大奖赛金奖、2004年荣获中国国际葡萄酒及烈酒评酒会特别金奖、2011年荣获伦敦国际葡萄酒及烈酒大奖赛银奖之后,再次获得国际大奖。
张裕可雅XO白兰地的酿酒原料为白玉霓等白葡萄,采用法国夏朗德壶式蒸馏器两次蒸馏,选用法国利穆赞林区橡木桶进行陈酿,调配时最浅龄“生命之水”的陈酿期超过干邑产区规定的6年。拥有“世界侍酒大师”(MS)头衔的张裕首席侍酒师方克·卡默(Frank Kammer MS)在品尝张裕可雅XO白兰地时,所作的品酒笔记写道:“香气非常丰富,飘逸着干无花果、杏子蜜饯、巧克力和焦糖的香气,伴随着优雅愉悦的香草、肉豆蔻和肉桂等香料的味道。口感丰腴、深邃,而且非常顺滑和谐。悠长的回味中有着高贵的木质香料和干花的幽香。这款白兰地毫无疑问具备法国上等干邑XO的品质。”
白兰地源于葡萄酒,是葡萄酒精华的提炼,它是一种碱性饮品,能够很好的平衡人体的内环境。坚持长期适量饮用,还具有预防心脑血管疾病、镇定神经、预防感冒、暖胃驱寒、抗衰老等保健作用。
健康饮酒,改变从张裕白兰地开始,从心开始!
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