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美食,是一个时代的味道记忆
本报专访山东省烹饪协会会长李光璧(上)
2017年05月27日　　来源：齐鲁晚报
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　　 美食,更多的是一种情怀、一种文化　
　　世间万物,唯美食与爱不可辜负。在这个人人都标新立异的时代里,美食以其不落俗套并普适大众的独特属性被热捧。用最实惠的价格享受新鲜有质量的美食,是一种幸福,更是一种情趣。能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。山东烹饪协会会长李光璧以行业的视角,阐述了人与食物相濡以沫的情怀。他说,营收额已达到3200亿的山东餐饮业,需要更多传承和创新,来实现更大发展。
　　文化传承:
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