奎文区将为食品办上“身份证”

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奎文区将为食品办上“身份证”

2017年06月14日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报6月13日讯(记者　马媛媛　通讯员　王景香　周浩)食品质量安全一直是消费者关心的大事,如何在购买食品时全面了解食品生产的原料、工艺、质量等信息,让消费者吃的放心,一直是食品药品监管部门探索和解决的问题。13日记者采访获悉,奎文区市场监管局召开全区食品生产企业赋码追溯工作推进会议,辖区食品生产企业全员参与,共同推动食品生产企业逐步实现赋码追溯,此项工作将于近期全面铺开。
　　实施赋码追溯,即在食品生产企业生产的产品或包装上赋予以食品安全为主要内容的二维码,将食品生产管控的全过程予以展示,消费者通过扫描二维码即可查询到产品原料、产品加工工艺、产品检验检测结果等信息。食品生产企业提供真实准确的相关信息,赋码服务将由专业机构提供免费技术支持完成赋码,再由食品生产企业印制在产品包装上。消费者购买食品时,只需用手机扫描食品包装的二维码,食品的“前世今生”就一目了然,全都了解了。此举也对企业不断提高质量安全管理水平有着良好的督促和约束作用。

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