本报7月6日讯(记者 石剑芳) 申办餐饮许可证难,烤鸭油摇身一变成餐桌“美食”,“小饭桌”缺乏监管,校园外“五毛”食品屡禁不止。针对电视问政中曝光的问题,章丘区食品药品监督管理局连夜召开问题整改安排会,第二天召开党委会,出台整治方案,明确任务时限、方法步骤、整改措施。
针对烤鸭油问题,该局连夜制定整治方案,建立回收台账,第二天一早就联合区环卫中心,迅速组织开展了对烤鸭油双向检查,并协调所有烤鸭(鸡)店立即与环卫中心签订废弃油脂收集运输协议。另外,该局对辖区内的烤鸭(鸡)店、炸鸭(鸡)店的废油回收情况进行检查,仅一周时间检查烤鸭(鸡)店57家,没收废弃油脂1310余公斤。同时该局还对290余家火烧铺、火锅店、川(湘)菜馆、麻辣烫店、油条铺等用油户进行了重点检查,经当场检查食用油及其随货票据,均未发现使用来源渠道不明油脂的现象。
在校外托管场所餐饮安全监管问题上,该局以广大学生的饮食安全为准则,对校外托管场所存在食品安全问题的,全部予以停业整顿；对达不到登记备案条件的,一律按无证经营严厉处罚。截至目前,已检查校外托管场所50家,责令停业整顿6家,立案调查1家。
“五毛食品”一直困扰着家长们,电视问政后,该局集中力量对学校周边170余家超市、商店进行了全面检查,从进货单据、生产商、批发商资质、包装标识、合格证明文件等方面检查了“五毛食品”40余个品种,未发现任何不合格食品。近期,该局已安排抽检行动,力求做到全品种覆盖。
对未解决市民反映的办证难的问题,该局进一步加强人员配备,实行模板化一次性告知,简化工作流程和步骤,帮助业户电脑录入有关信息,尽可能减少群众跑腿次数,着力解决群众办证难问题。
下一步,章丘区食药监局将以此次电视问政为契机,在加快问题整改的基础上,引以为戒,举一反三,加大食品安全监管执法力度,严防严控严管食品安全风险,保障市民舌尖上的食品安全。
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