本报8月16日讯(记者 李云云) 为深入开展省级食品安全先进县创建工作,商河县食药监局不断加大集体食堂监管力度,8月10日,为龙桑寺镇政府机关食堂和敬老院食堂分别办理了《食品经营许可证》。这是商河县颁出的第一份政府机关单位食堂食品经营许可证和第一份养老机构食堂食品经营许可证,在集体食堂安全监管工作上取得了新的突破。
在商河县食药监局和镇政府的大力支持下,龙桑寺监管所对镇政府机关和敬老院食堂严格把关,从资格培训、申请材料、硬件建设、操作规范、制度落实等多个方面入手,严格审查。在县局组织的食品安全监督性抽检中,对两单位食堂的24批次食品进行了抽检,检验结果均合格。
商河县食药监局副局长段光磊表示,集体食堂就餐人数较多、就餐时间集中,是食物中毒易发、高发场所,部门一直高度重视集体食堂食品安全工作。龙桑寺镇政府机关和敬老院食堂经过严格检验双双获证,对有效防控食品安全风险,提升全县食品安全保障水平具有重要意义。
随后,商河县民政局党组成员杨帆表示,龙桑寺敬老院拿到全县首份养老机构《食品经营许可证》,是对其工作的高度认可。接下来全县将以龙桑寺食堂为参考,对全县养老院食堂加大投入,升级改造,确保老人们的饮食安全。
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