本报9月7日讯(通讯员 于晓晖 记者 刘慧) 近日,济阳县食药监局联合县教体局组织召开全县学校食堂食品安全秋季培训暨大培训、大检查、大整改、大提升行动动员大会,全县60余所学校校长、食堂管理人及食堂经营负责人共200余人参加会议。
县食药监局总结了济阳县学校食品安全现状,分析了目前学校食品安全存在的问题,安排部署了秋季开学学校食品安全风险隐患排查和加强学校食品安全日常管理的工作,同时向参会人员讲解了学校食堂食品安全形势、规范操作及防范食物中毒等方面的内容。
要求各学校、幼儿园要坚持预防为主,持续加强食品安全风险监测,全力防控食品安全事故的发生,健全自查自纠制度和食品安全管理制度,强化关键环节检查,全面推进学校食堂“明厨亮灶”建设。
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