市中区坚持“三不放松”强化食品安全监管

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市中区坚持“三不放松”强化食品安全监管

2017年09月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　一是对不同时段经营业户盯紧靠上不放松。将创建食品安全先进区工作纳入经济社会发展综合考核,与各镇街、食安委成员单位签订创建目标责任书,把属地责任分解到镇街、村(社区),主体责任落实到食品生产经营单位,确保创建责任层层落实到位。为保证执法效果,开展错时执法,针对证照不齐、不全,后厨炉灶、墙壁、地面油腻不洁等突出问题,采取“因地制宜、因店制宜”的方针,一对一进行指导,挨家帮助解决,并努力在长效性、恒定性上下功夫。
　　二是对不同业态类别业户甄别对待不放松。针对食品生产、流通、餐饮不同业态业户的行业特点。对照创建标准,制订整改措施,强化落实督导,狠抓整改到位。
　　三是对不稳定业户狠抓防止问题反弹不放松。采取分片包干、责任到人的方式,对全区主要道路、背街小巷、农贸市场进行排查,全面掌握各类经营业态真实情况,及时发现业户存在的问题反弹现象,抓好整改落实,强化良好习惯与制度的保持,形成食品安全整体水平保持良好的长效态势。
　　　　　　　　　　　　　　　(王伟)

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