随着我国经济持续发展,居民收入稳定增长,国民健康意识不断加强。值得注意的是,在消费升级的时代背景下,食用油市场的竞争也将脱离传统的供应竞争,逐渐向满足消费者需求靠拢。
为响应消费者需求,12月26日,中粮福临门“营养新时代,健康更有数”营养家食用调和油新品发布会在国家会议中心举行。据介绍,营养家调和油不但全面公开配方比例,更对营养成分进行了全面升级。具有调和油划时代意义的福临门营养家新产品的推出,或将引领食用油市场升级换代。
消费需求:
营养健康成消费者选择核心
随着生活水平的提高,消费者需求逐渐从“好吃”向着“吃健康”发展。食药监局在2017年7月发布的《食品安全消费提示》明确指出:“调和油是由两种及两种以上油品经过科学配方调制而成,不仅脂肪酸组成的平衡性要好于单一植物油,而且含有更丰富多样的微量营养成分,同时改善了食用油的营养和风味,比单一植物油更具优势”。从营养角度看,调和油由多种食用油组成,其中的营养元素自然更加多样,不少消费者因此而乐于选择。
发布会现场,中国粮油学会首席专家、油脂分会会长王瑞元表示,福临门营养家食用调和油实现营养升级,并公布微量元素成分,能够更全面地满足DRIs对食用油的营养要求。行业专家及消费者的良好反应,令业界对该款新品未来的市场表现充满期待。
公开透明:
消费者知情权呼声渐高
针对调和油市场中存在的以次充好、混淆概念的不良现象,消费者对配方公开的呼声渐高。
中粮福临门率先将营养家调和油的配方比例与营养成分全面双公开。据了解,中粮福临门营养家调和油含有37%玉米油、35%菜籽油、13%稻米油、10%花生油及5%亚麻籽油五种高端好油,为人体提供必需的亚油酸和亚麻酸；同时,通过维生素E、植物甾醇、谷维素和角鲨烯等营养元素的最大化保留,满足了上述微量成分对人体健康的有益补充。
市场是产品最好的试金石。面对广阔的小包装油发展前景以及消费升级的市场大环境,行业竞争将更加白热化,新一轮的业界洗牌已然来临。只有从消费者角度所思所想,精于品质、公开透明,才能赢得消费者信任,最终占领属于品牌自身的战略高地。中粮福临门正以实际行动引领整个食用油行业向着正规化、透明化的方向发展,建立调和油市场的健康新秩序。
(许昱洲)
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