张超(左二)与企业负责人座谈。
1月30日,记者跟随商河县食品药品监督管理局张超一行人来到商河县开发区的部分食品生产企业。在山东源汇天和食品有限公司和山东欣宏药业有限公司内,按照《食品生产日常监督检查要点表》要求,商河县食品药品监督管理局的工作人员重点检查食品生产企业生产环境条件,进货查验结果,生产过程控制,产品检验结果,贮存及交付控制,不合格品管理和食品召回,从业人员管理,食品安全事故处置等内容。
走访中,张超与企业负责人进行了深入交流,详细了解了企业2017年生产经营情况,特别是落实生产企业主体责任情况。张超要求,各生产企业一定要重视食品安全工作,严格原材料采购,严格过程控制和出厂检验。
“我们希望借助走访的过程,详细了解各生产企业的生产情况,督促企业建立落实生产全过程可追溯管理,持续保持合法有效资质和必备生产条件,严厉打击滥用食品添加剂和使用非食品物质生产食品的违法行为。”张超说。
与此同时,张超向各企业负责人介绍了商河县食品药品监督管理局2017年的工作情况以及2018年的工作打算。张超表示,对于生产经营者在生产经营过程中遇到的困难,商河县食品药品监督管理局将尽力协调解决,“做好店小二”,争取让生产经营者少跑腿。“对于我们2018年的工作,大家有什么意见和建议,可以直接和我们说,这样才更有利于各项工作的开展。”张超对企业负责人说。
山东源汇天和食品有限公司负责人谈道,在生产经营过程中,对于部分新制定的标准,企业了解不及时不全面。对此,张超表示,2018年,商河县食品药品监督管理局将聘请专家及省市专业人员进行专题讲座,从法律、生产标准等不同方面,为企业带来专业解答。“只有深入企业,才能真正了解企业需求,走访中,企业提出的意见和建议,我们回去会进行汇总和讨论,变监管为引导,变执法为服务,2018年将为企业提供更优质的服务。”张超说。
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