本报聊城3月28日讯(记者 王尚磊 通讯员 李兆敏) 28日,全市规模以上食品生产企业落实食品安全主体责任暨全市“食安山东”食品生产示范企业规范提升推进会在阳谷县举行。会上,聊城市食药监局对获“食安山东”食品生产示范企业称号的36家单位进行授牌。
记者了解到,目前,聊城市共有998家食品生产企业,其中953家普通食品生产企业,20家食品添加剂生产企业,25家保健食品生产企业,在这近千家企业中,规模以上(年销售额2000万以上)的企业有80家,占8%,小微型企业占到92%。规模以上企业中36家获得“食安山东”示范企业称号,接近50%。
2017年,聊城市食品生产环节食品质量安全整体稳定向好,去年从食品生产环节共组织监督抽检2331批次(国抽706批次、省抽1088批次、市抽537批次),发现不合格食品48批次,整体合格率97.94%,较2016年提高了4.48个百分点。外省移交不合格食品20批次。
聊城市食药监局党组书记、局长姚惠杰在讲话中指出,全市创建了食品生产、流通、餐饮共500余家“食安山东”示范单位,提升了全市食品行业质量安全水平和企业管理水平。目前,“食安山东”建设已经成为聊城市全力推进的一项重点工作和系统工程,即,全方位推进企业品牌建设,全链条推进餐饮质量提升工程,全地域推进食品安全市县创建,通过持续创建、巩固提升,努力打造食品安全放心环境。
姚惠杰强调,要着力构建“市场主导、企业主体、政府推动、多元参与”的品牌建设机制,建立健全品牌培育、推广、评价和保护体系,全面提升聊城市食品产业竞争力和品牌影响力,把“食安山东”打造成金字招牌。建立健全品牌动态管理机制,强化参与创建单位的主体责任,严格准入退出,对达到创标准的,都可以纳入品牌建设范围；对达不到创建标准的,及时予以淘汰。
姚惠杰表示,品牌创建工作既要在“创建”上下功夫,更要在“引领”上下功夫,发挥好示范带动作用,这是开展创建工作的目的和根本。广大品牌企业要按照创建标准,在规范管理上下功夫、在自查自律上下功夫、在制度落实上下功夫,进一步严格原料控制、生产关键环节控制、检验控制、运输和交付等全过程控制。要积极总结提炼食品安全质量管控的好经验、好做法,在全市进行推广和宣传,带动全市食品安全治理能力和保障水平整体提升。
对获“食安山东”食品生产示范企业称号的36家单位进行授牌。
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