青岛啤酒公司副总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟带领酿酒师团队宣誓。
青岛啤酒创新产品,满足和引领消费者高品质、多元化和个性化的需求。
极致——品质追求
渗透青啤匠人灵魂
40年潮起潮落,很多让国人充满记忆的品牌遗憾地消失了,但是青岛啤酒品牌依旧、充满活力,而且成为让世界认识中国的名片。何以为青岛啤酒基业长青、历久弥新的关键?很简单:“品质追求”,但是能把基础质量做到极致却不是那么容易。在青岛啤酒,酿酒师唯一的信仰就是品质,它就像血液,流淌在一代代青啤人的骨髓中,生生不息,亘古不变。对品质的追求,也是青啤人对“青岛啤酒”国粹精品的守护。
高品质的背后,离不开“好人酿好酒”的企业文化和精益求精的工匠精神。10日,在青岛啤酒厂上空,和着百年传世麦香,铮铮誓言再次响起,“伟业,质量为基；青啤好人好酒,薪火传承；精心精酿,精益求精……”在这誓言里,我们读到的是信仰,听到的是决心,记者切身感受到的是青啤匠人的坚定信念。这是青岛啤酒第40届“提高质量纪念日”主题活动现场,更是所有青啤人精神洗礼的盛典。
独创——“双叠加三解码”
引领新消费时代
质量无疑是青岛啤酒的“传家宝”,也是百年企业基业长青的核心竞争力。青岛啤酒经历了质量立企,经历了五个阶段,提品质、创金奖、建标准,树品牌和创模式。青岛啤酒从建厂初期就确立了高品质的价值定位和经营理念,基于此,青岛啤酒坚守初心,在国际上呈现的一直是高品质、高价格和高可见度,获得全球消费者的认可。对青岛啤酒来说,不仅仅是卖产品,更重要的是创品牌。显而易见,青岛啤酒不仅做到了,而且在国际市场的品牌影响力日益提升。
时代的步伐从未停止,青岛啤酒也从未满足于现状,而是更加主动、敏锐的出击。在青啤看来,消费者主权时代的质量跃升,不能单从产品指标层面考量,更要符合消费者对啤酒独特性和典型性的需求。不断提升研发能力,独创“双叠加三解码”质量管理模式,对消费者需求“精准画像”,侦查消费者心理需求地图,解锁其“独特口感”,引领新消费时代当仁不让。近年来创新推出20多个品类、1500多个品种规格的产品矩阵,细分消费市场,具有差异化特色,在强手如林的国际市场上独树一帜,赢得消费者舌尖青睐。
跃升——从“符合高标准”
到“满足高需求”
对于中国企业而言,在质量新时代,如何通过持续发展为“美好生活”的时代命题贡献价值?青岛啤酒作为中国企业的典范,一直思考着这个问题。青岛啤酒也用百年的匠心坚守,给出了“青啤答卷”。
在国家质量评价体系由追求“合格率”向追求“满意度”跃升的新阶段,青岛啤酒提出从“符合高标准”到“满足高需求”的转变,推动青岛啤酒质量管理迈入新时代。新时代质量管理要有新作为和新担当,把积淀的质量管理模式总结提炼出来,加以推广,为中国饮料行业质量的稳定和再提升提供管理模式和解决方案。
工匠精神始终贯穿青岛啤酒发展,一百多年来每一瓶酒都要求做到极致,用匠心酿造高品质引领美好生活,是青岛啤酒的使命,也是中国企业的担当。在推动中国制造向中国创造转变、中国产品向中国品牌转变、中国速度向中国质量转变的进程中,青岛啤酒将用高品质供给引领美好生活,为高质量发展,展现新作为,肩负新担当。
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