▲收获期不等人,老太太也下地帮忙收蒜薹。
本报记者 王尚磊 摄
◥收下来的蒜薹连夜装车。 本报记者 王尚磊 摄
本报记者 王尚磊 邹俊美
姬生辉 邱明
企业组织员工
帮蒜农提蒜薹
“求蒜农的电话,我们要去帮助收蒜薹。”2日上午11点多,济南市民李先生联系上记者,他说自己家里这几天正好有空,想开车出去转转,正好看到了聊城部分地区缺少劳动力收蒜薹的新闻,他说一家老小可以略尽绵薄之力。
在聊城本地,也有不少人关注这个消息,当地一家药业连锁公司的负责人表示,将组织公司员工集体前往沙镇镇帮助蒜农收蒜薹。“不要报酬,帮忙不添乱,去了先学习如何收蒜薹。”
而2日晚间,沙镇镇一位蒜农联系本报记者报喜讯,刚刚有一位济南的爱心人士跟他定好了,3日上午就赶到村里帮忙。“一下子来30多个人呢,可给俺解了燃眉之急啊!”
其实不只是聊城,作为闻名全省的大蒜主产地,济宁金乡也迎来了蒜薹收获的季节。金乡县司马镇魏庄村,65岁的老韩家种了五亩大蒜,4月底他将在县城工作的儿子、儿媳、女儿叫回家,一家人齐上阵,趁着“五一”假期才将家里的蒜薹收完。
五月前蒜薹太嫩
不宜冷库储存
“蒜薹这几年价格都不高,今年降到了每斤一块钱以下。”老韩说,由于出现倒春寒天气,今年蒜薹减产近一半。“我是5月1日卖的蒜薹,品相不大好,每斤才卖5毛钱,五亩地一共才卖了700多元。”
金乡县大蒜信息协会秘书长张宏波告诉记者,由于受天气影响,今年金乡蒜薹减产近40%,平均亩产在300斤上下。并且不少蒜薹出现黄斑,这也影响了储存和整体品质。“今年4月20日前后,菏泽单县一部分早熟的好蒜薹收购价达到了每斤1.5元—2元,之后蒜薹价格一路下跌,最低到了四五毛钱,这也波及了金乡蒜薹。”张宏波告诉记者,4月30日金乡蒜薹迎来收获季,5月2日之后的三五天时间蒜薹集中上市,“今天蒜薹的价格稍有上扬,价格在0.8元/斤,估计今年的价格将以此为区间小范围浮动。”
聊城蒜农任维琴介绍,今年他家种了5亩大蒜,4月30日之前,蒜薹的价格确实只有四五毛钱一斤,连雇人收蒜薹的工钱都不够。“雇人提蒜薹,提一斤就得一块钱工钱,还得管晌午饭,还不如谁提了谁要。”
任维琴说,4月30日之前收蒜薹比较集中,蒜薹太嫩,进入冷库后容易缩水,冷库商家不愿意要,蒜薹只能卖给商贩,商贩发往市场销售,这样一来,价格就上不去,只能卖到四五毛钱一斤。
此外,今年蒜薹的价格还受到去年行情的影响。聊城东昌府区、冠县以及莘县都是种植的红帽蒜薹,每年的5月1日前后大量上市,符合条件的蒜薹在恒温库内可以存放到春节前后。蒜农刘立功介绍,2017年蒜薹收购价一路下滑,多数储存商亏损。而2018年,聊城的大蒜种植面积是大家公认近几年来最大的,这也预示着五一前后上市的蒜薹量也是近年来最大的,因此,很多人不看好储存蒜薹,以为今年蒜薹下来没人要,即使四五毛钱一斤也赶紧卖。
“二遍”蒜薹产量少
聊城每斤1.3元了
“蒜薹价格正在回升,我们这边已经涨上来了。”2日下午,在聊城东昌府区沙镇镇,蒜农们正抓紧采摘蒜薹,收购蒜薹的商家把车停在了田间地头。
随着蒜薹逐渐成熟,达到了冷库的储存标准,蒜薹经纪人开始大量收购成熟蒜薹,冷库也开始大量收购,在田间地头,一辆辆车正在运送蒜薹到冷库。“从4月30日开始,连续三天了,蒜薹的价格都在1.2元/斤。”沙镇镇一位种植10亩大蒜的蒜农说,他和冷库商家是好几年的合作关系了,这次卖出的蒜薹是“二遍”蒜薹,“二遍”蒜薹是第一遍采摘时没长出来的,“二遍”蒜薹数量相对于第一遍产量少,但赶上了价格好点,可以等着成熟一点卖给冷库。
价格一直坚挺的兰陵蒜薹今年也不乐观,价格只有去年同期七成,不过目前也小幅回升。5月2日,兰陵县部分收购点的优质蒜薹价格达到2元/斤。蒜农按照往年的价格趋势判断,当地蒜薹价格还将攀升,到5月10日前后出现高点。
在蒜薹和蒜头之间,蒜农更看重的是蒜头。沙镇蒜农任维琴说,他们有两个期望值,蒜薹能卖个好价钱更好,赔了也就赔了,他们把希望寄托于接下来蒜头的价格。“价格又涨了,明天说不定更好。”5月2日晚7时40分,蒜农任维琴将采摘的蒜薹卖给冷库,价格已经涨到1.3元/斤。
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