垛石监管所开展夏季冷饮检查行动

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垛石监管所开展夏季冷饮检查行动

2018年07月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月5日讯(记者　刘慧　通讯员　孙荣桐)　盛夏时节,各类冷饮食品进入消费高峰,为切实保障辖区居民食品安全,垛石监管所开展了夏季冷饮食品安全检查行动。
　　此次检查以校园周边、城乡接合部、居民生活聚居区的冷饮经营单位和食品店为重点区域,将是否严格落实索证索票制度、是否按标签标注的贮存条件保存,以及是否及时清理变质、过期饮品为重点检查内容。另外,工作人员还重点检查了经营业户的经营资质和冷饮经营条件,对经营场所、设备无法满足冷饮食品安全的下达限期整改通知书。
　　执法人员细致查看了外包装厂名、厂址、生产日期、保质期等重要商品信息,对经营者低温冷藏食品摆放在常温下销售、未按照要求将食品存放在冷柜中、冷柜的温度明显不达标等违反保存条件等违法违规行为进行了纠正,并督促指导经营业户,必须建立进货查验制度和索证索票制度,确保冷饮食品质量监管的可追溯性。

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