根据山东省畜牧兽医信息中心最新统计,7月2日-7月8日,我省牛羊肉价格高位震荡。我省牛肉价格60.59元/公斤,同比升高3.82%,环比回升0.08%；羊肉价格65.29元/公斤,同比升高12.16%,环比回升0.25%。
随着天气转暖,夏季到来,尤其是今年6月份恰逢“俄罗斯世界杯”,与往届世界杯相比,本次世界杯直播时间大部分处在21:00-0:00,时间段相对较早,观众受众面较前几届世界杯更为广泛。同时值得关注的是,内蒙古今年夏天遭遇持续干旱,尤其是在肉羊主产区,势必对于肉羊后市造成影响,加剧供应紧张。世界杯和夏天都来了,必将带火夏夜的烧烤消费模式,推动牛羊肉的消费进入“火热”,牛羊肉价格呈现稳步抬升态势。
而且随着牛羊养殖群体数量的下降,牛羊产品品质的进一步提高,牛羊肉消费潜在意愿逐步趋强,这将抬升牛羊肉价格上行动力。预计7月份,随着烧烤和高档牛羊肉消费需求逐步提振,以及牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格上行动力渐渐聚集,同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响。尤其是中美贸易风波再起,加税在7月6日实施,目前影响还主要是以预期为主,尚存在不确定性。
本报记者 孙业文 整理
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