本报济宁7月17日讯(记者 李蕊 通讯员 王磊) 17日上午,2018济宁市食品安全宣传周启动。这标志着为期13天的食品安全集中宣传活动在全市同步拉开帷幕。 今年宣传周期间,济宁将举办“透明工厂”体验日、幼儿园食堂开放日、食品安全科普作品大赛、“食安济宁”小记者在行动等诸多活动,目的就是让群众参与进来,以人们喜闻乐见的形式,宣贯普及食品安全法律法规和科学知识,引导群众安全消费、理性消费的理念,提升消费者的自我保护能力。
围绕公众关注度高、消费量大的奶品、肉制品、食用油等食品,将优先选取各县(市、区)“食安山东”食品生产示范企业对公众开放,推动鼓励企业邀请公众参观食品生产过程,让消费者亲自感受到“食安济宁”建设带来的成效,增强人民群众食品安全的获得感。济宁市及各县(市、区)至少分别优选1家食品生产示范企业开展“透明工厂”公众体验日活动。
此外,每个县(市、区)至少组织7家幼儿园开展“食堂开放日”活动。活动中,将邀请学生家长、社会各界人士走进幼儿园食堂,参观餐饮服务食品加工的全过程,并向大家“晒出”食堂的食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等,确保师生饮食安全。
7月29日前,组织市、县两级农业、渔业、卫生计生、质监、食药监、畜牧兽医、出入境检验检疫等食品相关检验机构同步对外开放。组织公众参观食品检验实验室,展示食品检验工作基本程序；讲解机构职责、工作程序、科普知识、业务成效、创新研究等方面内容；解答参观者现场提问。
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