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上半年食品检测合格率97.5%

至6月底,全市已完成食品检测11000批次,发现不合格批次275

2018年07月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报威海7月17日讯(实习记者　于佳霖)　17日上午,市政府新闻办公室举行发布会,威海市食安办、市食品药品监管局通报2018年上半年食品安全情况,即日起至7月29日,全市食品安全宣传周活动持续开展。
　　今年以来,全市食品安全形势持续稳定向好。至6月底,全市已完成食品检测11000批次,发现不合格产品275批次,合格率为97.5%,抽检信息均通过网站向社会公布。对不合格产品及时开展核查处置,追踪溯源,处置率达100%。对66种食品、226项风险隐患,列明清单,实行重点防控。
　　针对农兽药残留、重金属超标、非法添加等高风险项目以及集中就餐等高风险场所,组织开展了肉制品、植物油、酒类、饮用水、饮料、校园周边“五毛食品”、学校食堂、建筑工地食堂、养老院食堂及网络订餐等专项整治。
　　上半年,食药监部门利用互联网、大数据等提升监管效能,保健食品、乳制品、肉制品、小麦粉、食用植物油、白酒、葡萄酒、茶叶、食品添加剂等重点食品生产企业,以及规模以上生产企业全部建立信息化食品安全追溯体系。同时,加快推进网上订餐平台监管信息化项目建设,实现“以网治网”目标。
　　7月17日至29日,全市将持续开展食品安全宣传周活动,今年的主题为“尚德守法,食品安全让人民生活得更美好”。活动内容主要有走进示范生产企业暨“透明工厂”体验日、幼儿园食堂开放日、食品检验机构开放日、全媒体看“食安威海”、食品安全社会实践、食品安全辟谣专题宣传、市直部门主题日等八项。
　　从2015开始,威海在全国率先实施明厨亮灶建设。目前,全市共建设明厨亮灶餐饮服务单位3960家,实施明厨亮灶的餐饮单位比例达到40%。特别是通过视频监控系统,已将全市210家中小学校食堂加工过程画面全部接入监管平台,实现了对学校食堂的实时监控。　　

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