本报济南7月18日讯(记者 陈晓丽) 吃过再多山珍美味,最熨帖、最怀念的还是地道家乡味儿。由齐鲁晚报、山东省烹饪协会主办,鲁花集团冠名,滨州中裕食品有限公司全程赞助支持的“山东一城一味”家乡味道评选,先后走过了泰安、聊城、东营站,7月25日即将走进第四站滨州。
滨州市位于黄河三角洲腹地、渤海湾西南岸,历史文化悠久,是黄河文化和齐文化的发祥地之一,粮丰林茂,堪称北国江南。优越的地理环境为滨州餐饮提供了众多优质食材,著名特产有长山山药、红芽香椿、青阳小米、沾化冬枣、阳信鸭梨、无棣金丝小枣、渤海黑牛等。
谁才能代表最经典的滨州家乡味道?根据活动组委会安排,7月19日,活动正式启动滨州站美食评选的网络投票环节。7月25日,将于滨州市绿都大酒店举行现场展评活动,国家级评委将现场坐镇,进行专业点评。
绿都大酒店位于滨州国家级经济技术开发区,是一座按四星级标准规划建设的,集餐饮、会议、客房于一体的大型综合性酒店。截至目前,报名参加评选活动的饭店已经超过30家。
“山东一城一味”家乡味道评选是一次官方权威评选活动,齐鲁晚报将对本次评选活动全程跟踪报道,接下来的半年时间,活动还将陆续走进济宁、菏泽、淄博、青岛、德州、枣庄、济南等城市,寻找最能代表家乡味道的美食。11月前后将正式发布“山东一城一味”家乡味道的最终评选结果。
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