海水精酿啤酒?全球唯一一款! - 齐鲁晚报数字报刊

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海水精酿啤酒?全球唯一一款!

探营金沙滩啤酒城伯爵龙啤酒大篷,美酒美食外卖送到家

2018年08月21日　　来源：齐鲁晚报

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　　海水精酿啤酒非常受欢迎。

　　金沙滩啤酒城内的伯爵龙啤酒大篷。

　　文/片　本报记者　潘旭业　实习生　张明坤
　　海水也能酿制啤酒?这样的啤酒又是什么味道?这种“奇怪”啤酒在金沙滩啤酒城真能找到。位于金沙滩啤酒城内的康大伯爵龙啤酒大篷,这款目前世界唯一一款用海水酿造的精酿啤酒,备受游客青睐；专业大厨带来的80余种美食和特色小吃让游客大快朵颐；在这里还能点外卖,市民和游客足不出户就能品尝到啤酒大篷内的美酒和美食。

　　全球唯一的
海水精酿啤酒亮相
　　康大伯爵龙啤酒大篷位于金沙滩啤酒城主舞台的西侧,是啤酒城的3号大篷。篷身主打的蓝色配上红色的“伯爵龙”三字和黄色的“王者”“精酿”四字,给人一种浪漫与热情之感。
　　一走进大篷,人们便会感受到一种浓浓的异国风情。大篷负责人嵇红介绍,大篷里的全都是进口啤酒,有西班牙伯爵龙、德国凯撒两种品牌共计26款,全都采用原装进口,保证游客能品尝到纯正的西班牙、德国啤酒。同时,为了同众多的外国游客交流,大篷今年在员工的选择时也十分注重对英语口语的考察。
　　虽然游客来自不同的国家,但大家在选择啤酒时却不约而同地对伯爵龙海水精酿啤酒青睐有加。“金沙滩啤酒城紧邻海边,这款海水精酿啤酒非常能反映我们的特色,是我们的明星产品。”嵇红说,这款啤酒的原料水中含有取自地中海食品级的海水,是目前世界唯一一款用海水酿造的精酿啤酒,也是国内首次引进该啤酒。此外,啤酒未经过滤、充气、巴氏杀菌,所以啤酒中保留了纯正的啤酒花香气和活性酵母菌,对人体更加有益。“很多游客一来就打听这款啤酒,还带走给家人、朋友品尝。海水精酿啤酒的销售量占到了大篷售酒量的90%以上。”嵇红介绍,海水啤酒已经成了他们的当家啤酒。
　　“喝到嘴里能品尝到咸味,但是口感十分醇厚,泡沫也很细腻,喝完之后回味无穷。”一位品尝海水精酿的游客说。
80多种特色美食
待客来享用
　　与啤酒相伴的自然是美食。大篷内汇集了来自国内外的80多种特色美食及风味小吃,能满足不同游客的口味喜好。此外,大篷还借助康大公司的优势,专门打通了国外海鲜的绿色直运通道,游客可以及时品尝到从澳大利亚等国新鲜直运的大龙虾、帝王蟹等顶级海鲜。
　　青海藏西羊肉、青海牦牛肉、琅琊兔也是大篷的明星美食。“青海气候条件独特,牛羊都是纯天然半野生式放牧,肉质肥嫩,高蛋白低脂肪；而兔肉则具有高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热量、低钠的‘四高四低’特点,十分受食客欢迎。”嵇红说。同时,大篷非常注重食品安全,这里有康大酒店的专业厨师团队做力量支持,食品原料直接从源头选购,产业链可控可追溯,确保产品安全、品质优良。
　　为了让市民和游客在品尝美食时更为开心,大篷还请来了庞大的演艺团队,每晚为游客带来歌舞、杂技、魔术、DJ等精彩文艺表演。
啤酒大篷
也能点外卖啦
　　为了让更多市民和游客更方便地品尝到大篷的啤酒与美食,康大伯爵龙大篷在今年啤酒节期间推出了外卖服务,市民和游客可以从网上下单,送餐员会及时将啤酒美食送到顾客的眼前。“我们大篷可以点外卖的这种创新,应该是今年金沙滩啤酒城各大篷里最先尝试的。”　　
　　目前,在伯爵龙大篷点外卖主要有三种方式:一种是通过美团外卖的网站,他们有啤酒代金券、美食下单等外卖服务；另一种则是通过他们自主研发的小程序下单；第三种则是可以通过他们依托香港鲤鱼门海鲜城建立的美食微信群下单。让市民和游客足不出户就能品尝到啤酒城内的美酒和美食。

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