习酒·老酒鉴赏与收藏贵阳站 习酒公司董事长钟方达及贵州省白酒专家参观老酒展厅
9月29日,“习酒·老酒鉴赏与收藏”活动将在青岛市金沙滩希尔顿酒店举行。这是由习酒公司举办的“习酒·老酒鉴赏与收藏”系列活动的第四场。自从7月7日本活动首次在贵阳亮相以来,我们有幸去聆听了习酒公司老酒和持酒人的故事,并从中收获幸福和感动。也许有些故事在冗长的历史中会显得单薄,但是当我们拂尘掸土,那些瓶中封存的老故事在新时代人的讲述下,依然不褪情味。这些人不枉岁月,而这些酒,因为这些人,更是被赋予了更别样的情怀。
文/黔酒在线
“习酒·老酒鉴赏与收藏”活动是由贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称“习酒公司”)主办的,其主要目的有两个,一是分辨习酒的收藏价值和品质气韵,二是帮助消费者评估藏品的市场价格。
本活动已在贵阳,广州,郑州陆续举办,我们随活动一路走来,总是有意外的收获。活动中频频出现珍贵老酒,现场竞价屡创新高。其中1993年生产的八星习酒,现场竞价高达23.88万元；一瓶70年代初生产的红卫大曲,以远远高于25万元的价格成交。还有一些藏友认为最终竞拍价格难以体现自己的藏酒价值拒绝成交,选择留下继续收藏。
贵阳站:发现1983年习酒酱香“试制品”孤品
在第一场贵阳站“习酒·老酒鉴赏与收藏”的活动中,有一瓶1983年的习酒酱香“试制品”孤品,经专家鉴定后,其价值被评估为15万元,这瓶老酒来自于1983年的“习酒酱香型试制品品鉴会”。而习酒公司酱香型酒的试制,要在更久之前。
1976年,国内各项政治经济生活逐渐正常,有粮食了,酱香酒的研发生产具备了历史条件,公司正式开始酱香型酒的试制。
1983年,习酒公司组织了一场鉴定会,以当时的白酒泰斗秦京、曹述舜等专家领衔的专家组对公司的成品酱香型白酒进行了鉴定。鉴定结论是:酱香优雅细腻、丰满醇厚、绵软浓郁、回味悠长、独具风格。
据当时参加鉴定的习酒公司工程师,后来长期担任习酒公司总工程师的吕相芬老师回忆,当时大家都很紧张,鉴定成功以后,喜讯传来,奔走相告,当天喝了一顿大酒来庆祝——以吕相芬老师两斤不醉的酒量来衡量,不难想象“那顿大酒”的辉煌规模。
该瓶老酒持酒人钟一灯是贵州日报老记者,据他回忆,得到这瓶酒时他风华正茂。当时他正参加这场鉴定会采访。“在鉴定会后,5月17日晚,与会人员在省外贸招待所餐厅聚餐。用的是刚刚鉴定合格的酱香型白酒。令我印象最为深刻的是,席间,习水酒厂的一位女品酒师,约20多岁,酒量惊人,她向大家敬酒,敬了一巡又一巡,不知道敬了多少巡。年轻女子如此海量,实属罕见。‘须眉不服巾帼’,大家频频举杯应战,一杯又一杯,最后个个喝得酩酊大醉,但年轻女品酒师好像一点醉意也没有。”我们可以大胆推测,这位“女同志”就是吕相芬。
这瓶鉴定酒是当时主办方发给他的礼品,还有一瓶,钟老挡不住诱惑,喝了。而这瓶酒也是过五关斩六将经历了九死一生才得以保留到现在。
当年的际遇,让他躬逢盛事,并接着参加了第二代酱香习酒的鉴定会。
郑州站:一瓶32年的老习酒品相完美
在郑州场活动现场,来自洛阳的藏友贺先生所持老酒格外引人注目。那是一瓶1986年中英文小背标的老习酒,被鉴酒专家朱军评为是他见过1986年习酒中品相最好的一瓶。中英文小背标的老习酒,是习牌的第一代酒,采用的是罕见的双层盒包装。据专家朱军说,这瓶酒,酒线很高,包浆完美,真的极其难得。
今年67岁的贺先生是洛阳人,他说自己原来在糖果厂工作,以前糖酒不分家,所以对酒很有兴趣,虽然不怎么喝,但喜欢收藏。贺先生告诉笔者:“这个老习酒啊,还是亲戚送的,1986年的时候,海外有个亲戚到洛阳来看我,用的侨汇券,在友谊商店买的,一直珍藏到现在。他说当时拜访送人送云南烟、贵州酒是一件时髦的事,毕竟贵州出好酒是有名的,想着珍贵就一直好好收藏,家里还有好几瓶习酒老酒,一直存着。我们两口子喜欢旅游,旅游经费就靠它了。”
在现场,这瓶酒被专家估价为一万,现场竞价从两千追逐到1.1万元,但持酒人认为这酒自己收藏了三十多年,这价格不能体现其价值,最后拒绝成交。
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