本报10月16日讯(记者 刘潇 贺莹莹) 16日,记者了解到,随着近几日天气渐冷,外卖餐饮服务进入旺季,商家接单量成倍增加,在一些饭店门口经常可以看到等待抢单的“骑士”送餐员。为了迎合降温天气,商家更加注重形式创新,外卖火锅等特色外卖的出现更是受到了市民欢迎。
“外面风大气温低,直接叫外卖,在单位就能吃上热乎乎的饭菜了。”在德城区天衢路一写字楼工作的刘女士说,天气越来越冷,实在不想中午再赶回家做饭吃饭,想在温暖的办公室解决午饭问题。
刘女士的话代表了不少上班族的心态,临近中午12点,在天衢路一家写字楼内,仅半小时内就有近十名外卖骑手赶着乘坐电梯送餐。“我是兼职做送餐员的,每到秋冬季节就进入送餐旺季,尤其是写字楼,有时候一个单位就能要十份以上。”送餐员张先生称。
记者在多家外卖餐饮店了解到,不少老板表示一般天气变冷后订单会翻倍上涨。记者在德兴大道一家饭店门口看到,临近中午一点,仍有五六名身穿美团外卖的骑手排队在饭点门口。这些骑手聚集在这抢单,只为能在外卖高峰期就近多派送一些外卖订单。
不仅如此,面对火爆的外卖形势,为了在抢滩大战中脱颖而出,众多餐饮外卖商家更是摩拳擦掌,使尽浑身解数推出新品。自制小火锅、新品沸腾锅、砂锅蟹肉米线……“沸腾锅是店里的新品,天气一冷我们就推出了,让大家在上班时也能感受一下家里那种暖锅的味道。”德州学院一家沸腾锅商店的负责人告诉记者,沸腾锅一共推出了7种口味,得到一些外卖食客的热捧,目前,每天限定的100个沸腾锅都会售罄。
同时,为迎合这种形势,各种营养外卖餐也趁机推出市场。沙拉工坊、蛙鱼工坊、超级外卖……新鲜的外卖形式也吸引了不少上班族的眼球。“具体的热量值和营养值都会标注得非常清楚,让更多的上班族可以营养用餐合理减肥”,一颗沙拉外卖专营店的负责告诉记者,每一份沙拉新品都对新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类经过合理的膳食搭配,组成低脂营养餐,满足消费者每日维生素需求。
“天冷了,一颗柠檬送给暖心的你,希望你暖到心尖里；无论你在那里,妈妈做的饭菜味道,我亲自给你送到……”各种暖心的寄语,温暖的小物品,将连同热乎乎的外卖一同送到你的手中。商家为了吸引顾客,除了在品质上下足了功夫,还打足了温情牌。
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