摆摊经营“年味”,个中甜咸自知

　　 　　本报记者　马云雪　
视频见习记者　孙逢辉

　　伴随着起伏的鞭炮锣鼓声,济宁城区的庙会、商超、电影院早已人头攒动。大年初二,济宁文化广场上,名目繁多的砸蛋、套圈等摊位格外热闹。今年,在这里摆摊的年轻面孔尤其多,他们中既有首次试水的兼职摆摊者,也有摆摊多年的“老人”,更有来自同村的合伙经营。但无一例外,他们都希望在这个假期里让钱包鼓一鼓,也能给市民营造出浓浓的“年味”。

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　　过年的方式千百种
熙熙攘攘中寻“年味”
　　对24岁的张晓来说,过年去文化广场逛街,看到人流进去挤挤,买点街头小吃,到新出的摊位前看看玩玩,漫无目的却也怡然自得。
　　“过年不就图个热闹嘛,每年都在这里逛逛,基本成惯例了。”张晓发现,今年的文化广场更有条理,小吃统一规划到一天门街,热闹程度更胜一筹,进去没个半小时都出不来。
　　带小孙子来玩的王女士,眼睛有些应接不暇。“孙子闹着玩套圈,一会要那小汽车,一会想套只小狗,看得我眼花缭乱。”王女士说,她们那个年代,一群兄弟姐妹在田地里放鞭炮、烤地瓜,能吃上肉就算是过了个好年。如今生活好了,只能尽可能带孙子多玩玩,“为了给孙子套得小汽车,花了80块钱也不心疼。”
　　“小伙子,明天上午还有演出么?”下午1点,在文化广场市民大舞台一侧,70岁的张大爷在熙攘的人群中询问。作为老戏迷,初一的新春惠民演出他在台下看得津津有味,大年初二再次来却没等到演出。“现在‘年味’越来越淡了,有这么个热闹的地方,肯定都想来逛逛。”
摆摊7天赚了一万多
比吃吃喝喝充实多了
　　“今年摆摊的,长的真是白净,年轻、俊俏!”热闹的人群中,众多市民发出这样的感慨。
　　放眼望去,套圈的摊主小伙子二十出头,摆摊砸蛋的摊主戴着眼镜斯斯文文,就连那路边套鹅的摊主看起来也才30多岁。而24岁的刘强跟他的发小,便是众多年轻摊主中的一员。
　　刘强的摊位在市民大舞台西侧,专卖饰品、玩偶、砸蛋。此刻他正马不停蹄地补货,从早晨5点准备到现在,已经拉了第三趟货。平日在公司上班,谈起这次摆摊兼职的感受,刘强直言跟自己想象得完全不同。
　　“起早贪黑没什么,就是天气太冷了。”刘强笑着说,去年看别人摆摊赚了不少钱,他就动了心。今年从大年三十到现在,每日早晨5点起床,晚上10点收摊。拉货三四趟不说,连热饭都没吃上几口。回想起平日7点上班,感觉太幸福了。
　　第一天摆摊时,刘强只穿了件大衣,第二天就套上了超厚的羽绒服。别看摊位不大,但父母跟发小,一天四五个人忙得晕头转向。除了辛苦,无论物质还是精神上,刘强坦言收获满满。他算了一笔账,每天中午10点、下午2点、晚上9点是销售高峰,5万元进的货,除去成本等各类支出,他和小伙伴7天内差不多赚一万元钱左右。“比起上班的“死工资”,这笔辛苦钱还是很值得。”
　　“以前过年就在家睡觉、吃吃喝喝,跟朋友出去闲逛。”刘强说,这次摆摊不仅历练了自己,连过年氛围都浓了,放假也更充实有趣。
“摆摊”的酸甜苦辣
摊主们感受大不同
　　摆摊生意红火,然而背后很多人在首次“试水”后流下辛酸泪,平日里在超市代理货品的王先生就是其中之一。
　　得知朋友去年在这里摆摊套圈大赚一笔,王先生决定试一下。他联合了身边6位朋友,年前从批发商那里采购了一批杯子、玩具、玩偶,大年三十凌晨加紧备货准备,到初一开摊时,他们每个人只睡了3个小时。
　　“第一天就赔了几千块钱,这几天就别提了,无所谓了,过年开心就好。”31岁的王先生开设的摊位是长12米的套圈摊位。密密麻麻摆着奖品,三五个小伙子一起吆喝,“10块钱50个圈,快来、快来了!”由于东西距离摆得太紧太密,不一会陶瓷的杯子、小猪的储钱罐被套走了不少,小半箱的货见了底。“今年权当买教训了。”
　　而旁边售卖儿童玩具的摊位,一整天下来销售情况也不容乐观。在济宁草桥口从事多年玩具批发生意的刘女士介绍,多年在文化广场的集市摆摊,从会动的洋娃娃到飞驰的小汽车、再到吹出多种花样的泡泡等诸多玩具,被吸引过来的孩子数不胜数。但每当孩子闹着要买玩具,家长便拉着孩子走远了。
　　“往年收入都不错,今年除去卫生费、服装费、灯管跟摊位费,收入不怎么可观。”刘女士坦言,随着各项费用的提高,生意也越发难做。“好在这次一家三口全部出动帮忙,人工费省下了。”
年味或甜或咸
全在大家的心中
　　夜幕渐渐降临,大年初三晚上9点,文化广场灯火通明,不少摊位渐渐收摊,广场上抱着“战利品”的男女老少,也喜气洋洋准备回家。
　　闲逛游玩了一天的张晓,左手抱着套圈套来的布娃娃,右手举着热腾腾的奶茶,拦下一辆通往家的出租车。伴随着太白楼路绚丽夺目的灯光亮化,今年的春节让她乐在其中。
　　另一边,刘强在伙伴的帮助下,将桌椅板凳收纳进特制的小货车中,再齐心协力将货物一一收纳整齐。摆摊的第三天结束了,虽然冷得直打哆嗦,但他却满脸笑容。因为他知道,回到家后等待他的,是母亲端来的一碗热腾腾的汤,跟一大盘冒着热气的水饺。
　　对王先生跟他的朋友来说,距离春节放假结束还有四天。当天他要在货车中值班睡一夜,第二天一早继续摆摊。虽然辛苦,但他很乐观。“做事情有始有终,货没了明天再进,今年赔了,明年再来。”

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