专家:病毒高温可杀灭　无须过度恐慌

　　 　　本报讯　近日,有消息称“三全水饺样品被检测出非洲猪瘟病毒”,三全食品称,截至目前,公司未收到相关权威部门的通知。据悉,三全食品股市行情就此事所受影响较大,但其产品销售情况尚无明显异样。记者18日从国家市场监管总局获悉,针对媒体报道水饺等猪肉制品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题,国家市场监管总局、农业农村部已要求企业立即追溯猪肉原料来源并对猪肉制品进行了处置。
　　14日晚间,有投资者在深交所互动平台上提问三全食品称,有消息称三全灌汤水饺有三份样品被检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性,该事件是否真实?
　　对此,三全食品方面回应称,该事件公司已关注,截至目前,公司没有收到相关权威部门的通知,公司将进一步核查此事件。
　　据了解,受非洲猪瘟影响的企业并不仅仅是三全食品,有网友贴图爆料,包括三全、郑荣、科迪、金锣等在内的11个厂家的40批次产品样品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。
　　中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为:“此前我们国家经历过鸡瘟等动物疫情,不同的是,猪肉作为此次事件的核心,它是中国消费品中的刚需性产品,因此非洲猪瘟的波及面、影响面、覆盖面是巨大的,可以说从政策端、产业端、资本端、渠道端到消费端,都带来了不同程度的冲击。”
　　那么,非洲猪瘟会不会对消费者的健康产生严重后果呢?
　　中国肉类协会专家张子平介绍,非洲猪瘟不是“人畜共患病”,肉类产品疑似带有的非洲猪瘟病毒“传猪不传人”,且在70℃-75℃的温度中保持30分钟以上就会彻底灭活,人们食用的水饺通常都要经过100℃左右的沸水煮熟,所以无须过度恐慌。
　　记者18日从国家市场监管总局获悉,针对媒体报道水饺等猪肉制品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题,国家市场监管总局、农业农村部已要求企业立即追溯猪肉原料来源并对猪肉制品进行了处置。
　　目前,两部门已派出联合督查组调查核实相关情况,要求猪肉制品生产企业进一步加强对猪肉原料的管控,落实检验检疫票证查验规定,完善非洲猪瘟检测和复核制度,防止染疫猪肉原料进入食品加工环节。要求各地全面落实防控责任,强化防控措施,规范信息报告和发布,对不按要求履行防控责任的企业,一旦发现将严厉查处。开展猪肉制品病毒核酸检测,可为防控溯源工作提供线索。
　　据新华社北京2月19日电

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