曲堤食药所:开展学校食堂专项检查

　　 　　本报3月21日讯(通讯员　李芬芬)　为进一步强化学校食堂食品安全监督管理工作,严防、严管、严控食品安全风险,切实保障校园食品安全。曲堤食药所按照日常监管计划对辖区内学校食堂进行集中全面检查。
　　此次重点检查了食品及食品原料进货渠道是否正规、是否落实索证索票制度,烹饪场所是否清洁,砧板、刀具、容器等是否做到生熟分离,食品添加剂管理是否规范、有无过期霉变食品、食品留样是否规范、就餐场所是否干净卫生等方面。执法人员对检查中发现的食品添加剂使用记录不规范、留样不符合规定的学校食堂责令其立即整改。
　　下一步,曲堤食药所将加大对学校食堂的检查力度,对问题较多的学校食堂进行不定期复查,确保整改效果得到巩固,保障师生饮食安全。

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