就算上班,早餐也得吃好

　　 　　早餐随便上街买个包子?楼下小卖部买个面包?早餐有牛奶就行吧!
你的早餐也是这样凑合吃的吗?又或者你根本不吃早餐……
　　尽管工作日的早晨时间紧,但早餐绝对不能这么潦草,小编为大家整理了十份懒人早餐,每天十分钟,让你一周不重样。
　　鸡蛋三明治
　　打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包；
　　在鸡蛋液上撒盐,也可放蔬菜,火腿肠,然后盖上一片面包；
　　在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味；
　　放入微波炉,700W为例,高火1分钟,蛋液基本凝固,可适当增加微波时间10-20秒；
　　除鸡蛋外,还可夹其他食物,视情况适当调整微波时间。
香菇蒸蛋羹
　　干香菇泡发,用刀切成丁；
　　鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀；
　　水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟；
　　开盖撒上葱花,再蒸5分钟；
　　取出,浇上一点生抽、芝麻油即可。
芝士鸡蛋煎饼
　　2个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加一点盐；
　　奶酪片切成细丝,火腿肠切成细丝,细一点比较容易做出饼,要不太粗饼不好卷；
　　锅里放入油,倒入鸡蛋液,要用中小火,不要用大火；
　　放入火腿丝还有奶酪丝,看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在锅中中小火煎熟；
　　吃的时候切成块就好了。
吐司香蕉派
　　吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起；
　　打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液；
　　锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可。
蛋煎饺
　　速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下；
　　饺子半熟后,倒鸡蛋液；
　　饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦。
黑胡椒土豆饼
　　葱切碎备用,土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟；
　　蒸好的土豆趁热压成泥,调入盐和胡椒粉,放入生粉拌匀；
　　将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小；
　　勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁；
　　锅里放足量油,大火烧热至七八成熟放入土豆饼坯；
　　半煎半炸地将土豆煎至两面金黄,最后撒上葱花即可。
小窍门
　　用手按压的话很容易粘手,用沾水的勺子按压的话效果会好些；
　　锅里放入油,要烧至七八成熟后放饼坯,然后立刻转小火；
　　这土豆饼是软糯的,煎的时候不要急着翻面,轻轻晃动锅子,定型后再反转,反转的时候用筷子加铲子一起,小心地慢慢翻转,两面都煎至定型后翻面就很容易了。
酸奶芝士沙拉
　　生菜浸泡后清洗干净,撕成小块放入盘中；圣女果洗净后对切,摆放在生菜上；
　　鸡蛋煮熟后,去皮,一切四瓣。切开的鸡蛋摆放在生菜上；
　　取微甜的酸奶200ml(微甜指糖占牛奶的4%),放入一汤匙的橄榄油,搅拌均匀倒在生菜上；
　　撒上一大勺的芝士粉,拌匀即可食用。
培根鸡蛋杯
　　将圆培根周边卷褶,垫在碗内,留一个鸡蛋的空间,将鸡蛋打进去,撒上胡椒粉和香葱末；
　　用牙签将蛋黄部分戳几个洞,然后将杯子放入微波炉,高火1分钟；
隔夜早餐燕麦粥
　　前一晚将生燕麦和牛奶蜂蜜充分混合好,放入冰箱密封冷藏；
　　次日早晨,生燕麦会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起,变得松软,配上自己爱吃的水果和坚果,完成；
饭团
　　糯米,大米1:1比例蒸熟；
　　在保鲜膜上将饭压平；
　　饭上放一根油条,素肠,榨菜,握紧即可；

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