本报济宁4月9日讯(通讯员　孙兆兵　王永涛　记者　王博文)　9日,记者从济宁高新区市场监管局了解到,为了保障群众舌尖上的安全,高新区市场监管局按照“四个最严”要求,坚持生产、流通、消费全过程监管,通过强化监管执法力度,落实企业主体责任,开展示范创建引领,全面保障食品安全。
　　在加强食品安全工作组织领导方面。出台《济宁高新区关于落实食品安全党政同责的实施意见》,将食品药品安全工作纳入重要工作安排,列入部门街道年度综合考核评价；与食安委各成员单位签订食品安全责任书,落实部门街道食品安全责任；强化食安办牵头抓总职能,分析研判全区性食品安全问题,组织开展联合监管执法行动,形成齐抓共管工作格局。
　　在加强风险隐患排查方面。开展分类分级监管,完成45家食品生产企业,800余家餐饮服务单位的等级评定工作,依据评定等级制定年度检查计划,开展监督检查,提升检查精准性。加大食品生产企业风险信用分级和风险隐患排查,建立台账、闭环管理,综合利用监督检查、飞行检查、日常巡查等手段,实现食品生产企业和重点经营企业监管全覆盖,及时化解重大风险隐患；2018年完成食品抽检1350批次,合格率98.6%,全年受理各类投诉举报191件,办理食品药品案件协查29起,处结率100%、回复率100%。立案查处食品药品违法案件24件,移送公安机关案件1件。　
　　在加强重点领域专项治理方面。组织开展网络食品销售治理、“三小”专项治理、保健食品欺诈和虚假宣传整治行动等专项整治行动26次,实行问题限期整改闭环管理,确保问题切实得到整治。开展食品生产企业、重点餐饮服务单位、学校食堂负责人等专题培训6场次,受训人员700余人次,引导企业诚信守法经营,促进企业主体责任落实。指导3家学校食堂,投资200余万元进行了整体升级改造。实现学校幼儿园食堂、校外托管班及校园周边餐饮单位监督检查全覆盖,隐患整改全清零。按照“试点先行、逐步推进”的原则,将学校食堂作为先进试点,采取多种形式推进“明厨亮灶”工程。
　　在加强示范创建引领方面。开展基层市场监管标准化建设,配备食品安全快检车,统一建设食品快检室,配备食品快速检测仪、执法记录仪等设备。紧紧围绕创建标准,强优势、补短板,全面夯实创建基础,强化各环节日常监管,构建三级食品安全监管责任网络。推进“食安山东”品牌建设工作。海达行知中学食堂和新文幼儿园食堂入选2018年“食安山东”名单,柳行农贸市场入选了省级食品安全规范化农贸市场,截至目前,“食安山东”品牌达21家。