本报4月17日讯(记者 樊舒瑜) 17日,淄博市教育局发布《全市中小学食堂公寓安全隐患大排查大整治实施方案》(以下简称《方案》),5月15日前将完成对全市中小学食堂、公寓安全管理情况开展排查整治。发现问题拒不整改的,将进行通报并追究相关部门和负责人的责任。
据悉,本次检查范围为全市所有有食堂、公寓的中小学。将采取区县互查的方式,每区县1个检查组,对所查区县所有有食堂、公寓的中小学每校必查,检查工作5月15日前完成。
食堂食品安全检查内容涉及许可情况、食品安全管理情况、健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作管理情况、食品添加剂情况、环境卫生情况、自查情况、明厨亮灶、应急体系及陪餐制度落实情况等方面,其中一项内容为每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
《方案》要求各学校要对检查中发现的安全隐患立即整改,对不能立即整改的要明确责任部门、责任人和完成时限,限期整改完成,消除安全隐患。各区县各局属学校于6月10日前将整改报告报市教育服务中心。市教育局将对整改情况进行抽检,对于拒不整改、弄虚作假、隐瞒不报的学校,将进行通报并追究相关部门和负责人的责任。