五四百年,在济南也活跃着一批胸怀梦想、锐意创新的“新青年”。“济南的商埠区容纳了许多具有创新和冒险精神的人。”山东融汇产业投资有限公司副总经理、山东融汇老商埠商业运营管理有限公司总经理鲍科佳说。由齐鲁晚报·齐鲁壹点联合融汇老商埠举办的“致敬五四·穿行百年”城市探奇之旅活动评选出了济南商埠区“十大创新人物”,共同为济南百年商埠区发声,为新时代的“新青年精神”代言。
　　本报记者　于悦　王杰
见习记者　赵卓琪

推陈出新赋能传统餐饮
　　做中餐正餐连锁,山东凯瑞商业集团董事长赵孝国在国内是引领者,如今凯瑞集团旗下的餐饮门店遍及全国,数量超过350家。除了以中央厨房模式领跑行业,他还首创性地把互联网物联网引入餐厅,创建了可以智能点餐、机器人炒菜的智慧餐厅；把粤菜做成了中国驰名商标……在赵孝国身上,有数不清的“第一”,而促使他去不断思考并践行这一切的原动力就是创新进取精神。
　　历经十年发展,茉莉时光旗下的茉莉餐厅、椒艳时光、那炉那火等品牌在济南市有20余家店面,另有20余家分布在山东其他城市。秉承着“主题化餐饮、时尚化体验”的宗旨,山东茉莉时光酒店管理咨询有限公司执行总裁王晓雷将娱乐行业的诸多元素引入餐饮服务行业,自第一家茉莉餐厅在济南开业便火爆全市。
活化老建筑还原商埠记忆
　　融汇老商埠将一座座历史建筑还原,而在商埠区也有许多老建筑被活化利用起来。2008年怀着对老建筑的喜爱,山东小广寒文化旅游有限公司总经理李建军参与到“现存中国最早的电影院”小广寒的修复工作中,并沿袭不断创新、锐意进取的五四精神,延伸出了小广寒电影博物馆和小广寒电影主题餐厅,2017年他成立了济南市老建筑文化旅游促进会,作为会长将小广寒的案例在其他老建筑上进行推广。
　　提到经二纬二的老邮政大楼,中国邮政集团公司济南市分公司综合办公室副主任、济南市老建筑文化旅游促进会常务副会长赵曼如数家珍。为唤起青年们对济南老商埠的记忆,中国邮政集团公司济南市分公司与济南市老建筑文化旅游促进会,自2018年便开展了“济南商埠老建筑遛弯打卡行动”,将老商埠区20多个老建筑绘于一图,加深青年一代对济南人文历史的了解和热爱。
书写演艺人生与时代共振
　　山东省非物质文化遗产传承人、江湖艺社班主王超师从金文声先生,是地地道道的济南人。他于2017年建立江湖艺社相声剧场,致力于重塑济南老商埠这个被遗忘的曲艺码头,坚持每天以卖票形式进行演出。在逢年过节时,还会走街串巷进行公益的高跷表演,至今已坚持17年。
　　济南班卓音乐酒吧总经理吴效国是一个热爱音乐、言语风趣的大男孩。从台前转向幕后,他默默坚持着自己的音乐情怀,让班卓酒吧的名字印在每一位济南乐迷心中。从2006年开业至今的13个年头里进行了1000多场演出,如今已开设4家不同主题的分店,其中融汇老商埠作为济南历史文化地标和小资集结地。
打造文化名片传递艺术美
　　“每当这些城市的记忆碎片涌向心头,我便习惯性地开始思考书与城的关系。”为了让一家书店和一座城市融合,让更多人了解济南的“名士文化”,郑国栋在商埠区开设了阡陌书店,被誉为“济南最美独立书店”。
　　大都美术馆馆长、大都芳香私塾校长都兴燕是一个集美貌与才华于一身的女子。她于2017年结缘文化底蕴丰厚的融汇老商埠,致力于打造艺术品保真服务平台,她还开办了大都芳香私塾,通过对顾客进行色彩、音乐、气味等疗愈方式,让人们感受到生活美学的态度。
　　火星营地(北京)教育科技有限公司CEO、创始人高峻岭经营着青海省冷湖镇的模拟火星营地和融汇老商埠设立的冷湖实验室两个项目。他采用新兴的STEM教育,给青少年提供与科学家一起解决人类社会中的大问题的机会。他与志愿者们给周围社区和学校做了大量的公益课程,让广大市民和青少年都能体验到科学的魅力。