为提升食品安全管理水平,强化厨房操作人员的责任意识、安全意识,消除食品安全隐患,近日,皇城二中开展了食品安全自查活动。要求炊事人员按照食品安全的各项操作规程,确保学校食品安全卫生。　　　(许娜)