本报7月18日讯(通讯员　时丰)7月12日,济阳区食品安全宣传周“透明工厂”体验日活动举行,这次活动走进“食安山东”示范企业山东熊猫乳业有限公司和山东上好佳食品有限公司,直击乳制品从鲜奶入厂到成品的制作全过程以及薯片、鲜虾片的生产现场。
　　本次体验日活动由济阳区市场监督管理局主办,邀请部分在读中小学生及老师代表共30余人参加了“透明工厂”体验日活动。
　　大家参观了熊猫乳业的原奶罐区、预处理车间、杀菌灌装间、外包装车间,从每一袋炼乳产出的全流程感受乳制品生产的安全性。在上好佳食品,参观了企业的原料库、预处理车间、脱水间、切片间、预煮车间、内包车间和成品库。孩子们现场品尝了企业产品并进行了品评。
　　此次透明工厂走进企业活动,透过与食品的零距离接触,使孩子们了解到了食品加工全过程,通过食品质量管控的讲解,让大家体会到了食品严格的质量管理确保了每一批食品的安全,质量促发展的管理理念和公司透明化的生产,以足够的底气向外证实了产品的可靠性、安全性。
　　本次食品安全宣传周活动,还鼓励辖区其他企业通过多种方式组织活动,如旺旺的有奖知识问答,顶津食品的食安知识大赛等活动。通过此次活动,突出了“尚德守法、食品安全让生活更美好”的主题,让消费者亲身感受到省级食品生产示范基地和食安县创建活动以来济阳区取得的丰硕成果,对食品安全的认知度、参与度进一步提升,食品消费信心和获得感明显增强。