为进一步提升菏泽食品安全风险监测与评估能力,健全风险监测评估体系,22日,菏泽市职工职业技能大赛食品安全风险监测总决赛在菏泽市疾控中心举行,此次比赛分为理论考试和技能操作两个环节,理论考试主要结合食品安全风险监测工作实际,分为卫生行政、理化检验、微生物检验、食源性疾病监测(医疗机构)、食品综合、现场流行病学调查处置六个专业进行,而技能操作主要采用现场操作等方式进行,理化检验、微生物检验、食品综合专业选手参加。
　　本报记者 李德领 摄影报道