文/片　齐鲁晚报·齐鲁壹点
记者　田汝晔　冯沛然

　　午饭时间,刘女士像往常一样来到单位旁边的超意兴快餐店就餐,“菜花要小份、红烧茄子要小份,一块把子肉,再来半份米饭……”服务员将她点的两份菜拼成了一盘,刘女士说,到快餐店吃饭,点小份菜已成为标配。
　　13日11点半,超意兴优品汇店的售卖窗口排起长队,“老师儿您吃什么?几个人吃?小份够啦!”售卖员边盛菜边跟顾客沟通菜品和分量。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者在结算台发现,除了部分男顾客,大部分顾客都和刘女士一样选择点小份菜。前来就餐的鲍先生说,“这也算大势所趋吧,感觉饭店也习惯卖小份菜了。”
　　“毕竟是快餐店,大家点菜一般都比较适量,小份菜是最受欢迎的。”店长谢育红介绍,超意兴很早就开始提倡小份菜和剩菜打包了,“这样也避免食物浪费嘛。”
　　谢育红告诉记者,一大早,服务员就开始忙活了,在每张餐桌都贴上“拒绝餐饮浪费”的标语,希望大家真正做到适量点餐,避免浪费。
　　在超意兴的堂食区,记者看到两位服务员正在提醒来就餐的顾客,“请大家少量多次取餐,杜绝浪费……可以先选小份菜,不够再来选……”
　　中午近一个小时的用餐过程中,店里堂食几乎满座,记者注意到,顾客基本上都能做到“光盘”。
　　前来用餐的王先生表示,自己积极响应“光盘行动”,在不同的用餐场合都做到适量点餐和打包剩菜,“不光自己吃饭是这样,朋友聚餐也是。”
　　顾客小徐也告诉记者,以前嫌丢人,宁可浪费也不打包。但现在大家观念都在转变,“吃多少点多少,现在我和朋友也都能做到适量点餐、剩菜打包了。”