9月15日,荣成市渔家风情·乡村人才振兴专家大讲堂暨威海鲁菜师傅特色培训活动在宁津街道东墩村举行,旨在通过智力和人才支持,助推当地乡村旅游产业高质量发展。
　　此次活动由威海市人社局主办,荣成市人社局、宁津街道办事处、威海市人力资源社会保障综合培训指导中心共同承办,邀请乡村旅游专家学者和烹饪大师等乡村旅游专家,结合渔家风情板片区旅游发展现状和需求,为大家授课。当地150余名新型职业农民、乡村创业人员等参与培训。
　　山东大学(威海)商学院旅游系主任、旅游规划研究院副院长朱峰教授,以《渔家风情样板片区乡村旅游发展路径》为题,围绕打造乡村旅游产业链、提升村集体经济收入和提高农家乐经营水平等方面,对大家进行了专题培训。
　　在东墩村特色小吃街上,国家烹饪高级技师冯景山,进行了实操授课和现场烹饪实训指导。
　　据悉,今年5月下旬启动的东墩村“渔家三弄”小吃街,总投资500多万元,计划工期6个月,以乡村振兴渔家风情为主线,充分考虑游客舒适体验为前提,利用民居海草房,因地制宜配套建设胶东美食小吃街。
　　当天的培训活动,参训人员听得认真,学的仔细,并且主办方将根据学员的学习情况发放证书,此举为下一步更好地助力乡村振兴储备了大量的“乡村人才”。鼓励和支持乡村人才积极投身乡村振兴大潮,提高乡村旅游品牌层次,助推村集体与广大村民增收致富。
　　“通过参加这次培训让我受益匪浅,打开了我的经营思路,也学到了很多做好餐饮的窍门,对未来充满了信心。”宁津街道的一位渔家乐经营者高兴地说。
　　此次活动进一步开阔农村集体经济组织与经营业主发展思路和视野,激发乡村旅游创新发展思维,提升经营品味和创业层次,打造独具特色的乡村振兴样板片区品牌。
(石宣)