为确保群众吃上放心食品,山亭区市场监管局在全区范围内深入开展“双节”食品专项检查活动。
　　检查结合节日期间食品消费特点,食品生产流通环节,以食品生产单位、商超、承办集体聚餐餐饮服务单位、连锁经营餐饮服务单位等为重点场所,以豆制品、肉制品、瓶(桶)装饮用水、淀粉制品、乳制品、食用油、酒类、糕点(月饼)、调味品等节日热销食品为重点品种,以景区、学校、幼儿园及其周边农村集贸市场和城乡结合部等为重点区域,开展专项执法检查,确保食品安全问题可追溯。
　　针对节日畅销的月饼等糕点加大检查力度,严查生产经营业户是否办理《食品经营许可证》;预包装月饼是否包装规范,是否明确食品名称、净含量、生产厂家及地址、生产日期、保质期、配料表、储藏条件等相关内容;食品经营单位是否严格执行进货查验记录、索证索票情况;月饼小作坊的生产加工环境、设施设备清洁卫生状况及卫生防护措施是否满足必备的生产条件要求,是否使用陈陷制作新月饼,是否超范围超限量使用食品添加剂等,消除食品安全隐患。
　　同时,为努力营造人人参与食品安全的社会共治格局,充分利用电视台、微信公众号等平台,广泛宣传食品法律知识,发布双节期间食品安全警示信息,引导群众树立正确的消费观念,增强自我防范和自我保护意识,努力营造良好的食品安全氛围。