
夜摊儿吸引了不少食客,大饱口福的食客在热气腾腾中结账。

高兴杰和宋东珍夫妻俩的夜摊儿紧挨着。

他们每天下午就开始准备各种串儿和配料。

▲夜市即将结束,宋东珍收拾打扫摊位。

傍晚时分准备出摊儿。

凌晨一两点,夜市没多少食客了,高兴杰才开始吃晚饭。
文/片 山东师范大学美术学院摄影系 初佳俊
推荐单位 山东省新闻摄影学会
在济南环联夜市上,我认识了这对夫妻。
老板高兴杰和老板娘宋东珍在环联夜市经营了两个摊子,一个现榨果汁,一个川味麻辣烫。夫妇俩的摊子虽然紧挨着,但是忙起来的时候都是各忙各的。我断断续续跟拍了两个星期,记录下了他们辛苦忙碌的点滴生活。
每天下午2点,夫妇二人就要开始穿串儿,傍晚时分,他们抓紧时间把各种串儿、筷子、纸巾、酱料、煤气罐等物品搬到车上。赶到市场后,用最短的时间支起摊位,烧开热水,越早开始营业,就越早开始赚钱。
大约凌晨两三点,市场中一半的摊子撤走后,夫妇二人才开始收拾东西撤摊。这是最耗时间的,支摊半小时,收摊耗时更长。倒掉废汤料,收拾桌椅和帐篷,并且要把所在区域的垃圾全部收拾干净,为了不影响市场白天的工作。
回到家中,孩子们已经熟睡。大儿子22岁,已经工作了,12岁的小儿子上初一。宋东珍提起孩子很是欣慰,她说:“小儿子以前学习不好,老师天天找我。现在孩子看爸爸妈妈这么辛苦地工作,他也知道努力了,有时候老师还会表扬他呢。”