文/片　齐鲁晚报·齐鲁壹点记者　王媛　陈文进

　　临近春节,济南章丘高官寨柏家村王维英的烤地瓜生意日渐红火。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者在黄家塘年集上找到王维英的时候,她刚刚卖完了一炉烤地瓜,正喜滋滋地往烤炉里塞地瓜,骑着三轮车去附近各村大集上卖烤地瓜是王维英夫妇冬季的营生。
　　王维英和她的丈夫柏现海以前靠种地和打工养家,家境尚可。因王维英腿部有疾患,10年前柏现海又突患心脏病,求医治病加上丈夫无法干重体力活,王维英的家庭收入可谓一落千丈。为了接济他们的生活,村里给王维英一家办了低保。2014年,柏家村开始建立韭菜种植基地,王维英夫妇第一个报名参加,村书记柏东华了解二人的家境,不仅给他们义务提供技术指导,还免费供应韭菜种植的有机肥料。夫妻二人边学边干,在种植韭菜的第二年就显著增收。如今,他们三亩地的韭菜一年的纯收入近三万元,成功脱贫。
　　因为身体原因,夫妻二人只在夏季种韭菜,冬季韭菜大棚的管理是个体力活,夫妻二人吃不消,也就放弃了大棚内的种植。冬天俩人也不能闲着,几年前,颇有些经济头脑的柏现海想尝试一下烤地瓜的生意。说干就干,柏现海买来了烤炉,选购了地瓜。不料,出师不利,因掌握不好火候,地瓜经常被烤煳烤焦,很少有消费者光顾。
　　经过多次摸索实验,终于出炉了香嫩可口的烤地瓜,也招来了越来越多的食客。随后,柏现海给妻子也买了一台烤炉,夫妻俩差不多每天都蹬三轮车去附近的集市和社区里卖烤地瓜。走村串巷的生计虽然辛苦,毕竟有了较为可观的收入,夫妻俩忙得不亦乐乎。