厨余垃圾因水分大、易腐烂、有异味,一直是城市垃圾处理中的难题。近日,位于七里堡综合批发市场的厨余垃圾处理中心亮相,成为济南首个综合批发市场就地垃圾处理装置。目前济南的其他菜市场和批发市场的垃圾都如何处理?“七里堡模式”能否复制推广?记者对此进行了调查采访。

　　文/片　齐鲁晚报·齐鲁壹点
记者　夏侯凤超
见习记者　李红娜　刘洁　　　
送往垃圾处理厂仍是主流
　　在历下区凤凰路农贸市场内,有四个不同颜色的垃圾桶摆放在商户营业的一侧,分别是厨余垃圾桶、可回收物、有害垃圾、其他垃圾。此外,为了方便农贸市场和附近居民,市场外还设置了十一个垃圾桶,其中有四个绿色的垃圾桶有明显的“厨余垃圾”的标志。
　　记者注意到,每个厨余垃圾桶上面都贴有明显的标语,即厨余垃圾的倾倒时间,早上7:00到9:00,下午6:00到9:00。厨余垃圾桶上还有一条长锁链,商户梁女士告诉记者:“我们商户手里都有垃圾桶的钥匙,会把厨余垃圾分出来之后再倒进去。”记者了解到,周边市民也有不少在此倒厨余垃圾,但只有规定的时间内,厨余垃圾桶才会打开。
　　下午四点,记者碰到了前来清运厨余垃圾的车辆,“我们一般都是下午三四点过来回收厨余垃圾,拉到黄河以北那边的垃圾处理厂。”司机师傅告诉记者。
　　在市中区郎茂山路和阳光新路交会处的郎茂山农产品市场内,该市场的厨余垃圾处理点有两个,一个是拉到舜耕厨余垃圾处理站,另外一个是济阳垃圾处理厂,负责人焦先生告诉记者,“郎茂山菜市场每天厨余垃圾量并不固定,平均在每百斤左右。”焦先生说,市场每天有专门的厨余垃圾处理车来清运,垃圾处理车一般下午两点到四点之间来。
“七里堡模式”优势明显
　　记者了解到,两个菜市场所说的垃圾处理厂,是由济南餐厨垃圾和厨余垃圾的处理单位——济南十方固废处理有限公司负责处理。也就是说,目前济南绝大多数菜市场的垃圾处理还是原来的传统模式。
　　相关人士的说法也印证了记者的调查。“目前历城区只有七里堡这一处大型的蔬菜批发市场,对于其他的小型菜市场,根据垃圾分类的要求,统一按照厨余垃圾分出来,并由厨余垃圾处理公司运走后再进行处理。”历城区城管局工作人员表示。
　　济南市城管局生活废弃物管理处副处长陈振华也介绍说,“目前大部分厨余垃圾都是外运,有的也会就地处理。”外运的厨余垃圾会运到济阳一家专门处理餐厨垃圾和厨余垃圾的公司。下一步长清马山厨余垃圾处理设备建成后,也将会承担济南的厨余垃圾处理工作。
　　与传统方式相比,“七里堡模式”无疑有着不可比拟的优势。据介绍,和目前大多数的菜市场不同,七里堡厨余垃圾就地处理中心,经过二次分拣、机器破碎、连续压榨等多环节,垃圾减量率可达到50%、减量容率可达到70%,目前日均处理垃圾量达2.3吨,让垃圾不出市场进行就地处置。
“七里堡模式”逐步推广
　　“七里堡模式”既然有着这么大的优势,那能否复制推广呢?据介绍,这项工作已经有了政策支持。2020年,济南市发布《关于推广厨余垃圾就地资源化处理的实施意见》,其中在规划建设方面提出,在日均厨余垃圾产生量0.3吨以上的党政机关食堂、1吨以上的学校等企事业单位食堂和酒店宾馆等经营性餐饮单位、3吨以上的农贸市场探索推广厨余垃圾就地资源化处理。此外,对推广期内符合条件且手续完备的厨余垃圾就地处理项目,在其建成投入运行并验收合格后,市级财政按照设施设备购置费的40%给予补助,并结合日常考核情况适当运行奖励补助。
　　实际上,这一工作也正在推进之中。据济南市城管局生活废弃物管理处副处长陈振华介绍,“七里堡模式”的推广将按照新旧两种情况逐步进行。具体来说,目前新建的市场,都要求建设配套的就地处理设施,对于已有的大型菜市场则暂时不做强制要求,由其根据场地条件等情况自行决定。随着新模式的增多,旧模式的淘汰,“七里堡模式”将有望推广开来。