◎生活课堂

齐鲁晚报     2021年07月11日
  红枣红糖补铁效率低
  很多女性在生理期喜欢吃点红枣、红糖补一补。然而,红枣、红糖含铁量并不高,瘦红肉、血制品、动物肝脏,才是真正补铁的好食物。
土豆是主食
  土豆的淀粉含量为17%左右,比米饭(26%)低一点,酸辣土豆丝配米饭,就相当于吃了两份饭。土豆含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质,饱腹感强、热量低,可以用土豆替代部分米饭。
早上喝淡盐水不排毒
  早上起床喝盐水,不仅不能排毒,反而会加重身体缺水的状态,对血压和肾脏不利。中国居民摄入盐分普遍超标,就不要再喝盐水了。特别是有高血压、心脏病及肾功能异常的人,真的别喝了。
反复烧开的水不致癌
  自来水中含有硝酸盐,在反复烧开的过程中,确实会产生一些亚硝酸盐。但是,经过测定,即使反复烧开20次的开水,亚硝酸盐仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准。
骨头汤不能补钙
  骨头确实含钙高,但并不容易溶于水,即使长时间炖煮,也很难进入汤里。骨头汤那浓浓的白色,不是丰富的钙质,而是满满的脂肪!有研究测定,每100毫升骨头汤中钙含量只有2~4毫克,甚至还不如一些饮用水的钙含量多。
“宿便”是个伪概念
  医学上并没有“宿便”这个说法。便便的形成要持续几十个小时,所有的大便都是至少一天前的,这很正常。对于健康人来说,没有宿便,也没有所谓的毒素,各种“排肠毒、清宿便”的产品,不要用。便便的次数,其实每天三次到每周三次都是正常的,最重要的是:规律!
憋尿伤膀胱
  总是憋尿,膀胱渐渐会失去弹性,收缩功能变弱,还会给细菌入侵膀胱提供机会,引起尿路感染。每天的排尿量,会随着饮水量、出汗量等发生变化。天气炎热出汗多,尿量就会少,但如果你爱喝水,尿量自然就会增加。因此,单看尿量,不能反映肾有问题。
菊花加枸杞养肝明目
  中医认为肝藏血,肝脏不好的话眼睛得不到滋养,就容易感到眼干、眼疲劳。菊花和枸杞都入肝经,菊花清肝明目、缓解眼疲劳;枸杞养肝明目,并且富含能使眼睛健康、明亮的胡萝卜素等必需营养素。很适合平时经常看电脑、玩手机的人群饮用。用法:白菊花10克、枸杞10克泡水代茶饮。
菊花加桑叶辅助降压
  施今墨学术传承人分享了每天都在喝的“清头饮”。对高血压患者有辅助降压的作用。用法:菊花10克、桑叶5克、龙井茶10克,沸水冲泡代茶饮。
菊花加山楂降脂消食
  生山楂就是晒干的鲜山楂,主要效果是降血脂、活血化瘀。用法:脂肪肝患者和血脂高的人群,可取生山楂15克、菊花15克泡水喝。
菊花加决明子缓解便秘
  轻微便秘人群,可以在菊花茶中加些决明子来达到清火气、润肠通便的作用。用法:取菊花10克、决明子15克泡水喝。         小健



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