沙滩上晾晒海带。
文/片 齐鲁晚报·齐鲁壹点
记 者 田佳玉
通讯员 李钟芸
眼下正值盛夏,作为“中国海带之都”的荣成,海带收割已接近尾声,晒海带也到了高峰期。在荣成的多处海带晒场,养殖工人们利用晴好天气抢“日头”晾晒海带。忙碌的人们在滩涂上来来回回,拖海带,铺海带,晾晒场上彩练当空舞,形成荣成海边独具特色的风景线。
荣成海带养殖区面积达十几万亩,养殖面积和产量居全国县级第一,年均出产海带占全省总产量的八成、全国的三成,海带在荣成具有显著地域优势。
庞大的海带产业链的一个重要环节就是“晒海带”,而“晒海带”主要是人工晾晒,与“日头”赛跑,与阴雨天打游击,尤其在早年传统单一的人工作业,每到海带收割季,男女老少齐上阵,展开大“会战”。这种抢时、紧张、繁重辛勤的劳作模式衍生出荣成独特的海带文化现象和地域景观。
随着技术进步和海带产业化机械的普及,不少海带产业工人,已经由原来简单的收割和晾晒转向育苗、精深加工等细分工种,海带产业工人的科技化、年轻化和专业化倾向明显,高学历和高技能人才逐步向海带产业转移和聚集。