近日,泰祥鲅鱼水饺荣获“寻味齐鲁——百城千味”2021山东非遗特色美食大赛优秀奖。
　　本次比赛作为今年文化和自然遗产日系列活动之一,突出体现了“人民的非遗、人民共享”这一主题。参加本次决赛的88个非遗美食项目是从全省16市千余个各级美食类非遗项目中推选出来的,其中包含了作为胶东地区具有特色文化代表的山东省省级非物质文化遗产的泰祥鲅鱼水饺。
　　经过现场打分,最终评选出“2021山东非遗美食60强”和“寻味齐鲁——百城千味”2021山东非遗特色美食大赛优秀奖。
(石宣)