这是一个“颜值经济”盛行的时代。近年来,色彩渐成食品商家销售卖点。但从调查情况看,部分食品在色彩上做足了功夫,以此对消费者形成吸引力,但其鲜艳色素来源却不那么健康,存在违规添加、滥用、超量使用合成色素等问题。
　　我国现行《食品添加剂使用卫生标准》对食品中合成色素可使用种类、最大使用量、纯色素含量等进行了规定,以保证其不危害人体健康。不严格遵守国家标准使用合成色素的产品,长期过量食用可能引发过敏、炎症、神经性头疼等症状。商家需牢记将食品安全放在首位,无论使用合成色素,还是天然色素,都应是辅助功能,不能喧宾夺主,用心将产品质量搞上去,才是发展正道。　(江德斌)