9月19日,南昌一大型超市肉铺旁,一群人围着购买新鲜土猪肉。“北大屠夫”陆步轩手持快刀,娴熟地在案板前分割猪肉。创立猪肉品牌,编写屠夫教材,设计专业课程,离开北大近20年后,陆步轩成为“屠夫学校”名誉校长,成了“猪肉行业”领军人物。　　央广