陈学森研究团队:

要培育出更甜的红肉苹果

齐鲁晚报     2021年11月04日
  11月3日,全国脱贫攻坚先进个人、山东农业大学园艺学院教授陈学森与其团队获国家技术发明二等奖。“这是第二次获得国家级奖项,第一次是2015年的国家科学进步二等奖。”陈学森说。
  我国苹果面积、产量均占世界的50%以上,年总产值达2100亿元,是增加农民收入的支柱产业。但早前存在特色多样化品种严重不足、高类黄酮(红肉与红皮)苹果育种缺乏优异种质、育种周期长等问题。为解决这样的问题,陈学森团队以高类黄酮为主线,历经十余年的系统研究,在红肉苹果优异种质创制、高效育种技术创新及特色多样化品种高效栽培技术研发等核心技术方面实现了突破,取得了重要创新成果。
  陈学森告诉记者,团队发明了“三选两早一促苹果育种法”等高效育种技术,育成了红肉苹果新品种6个。面对未来的研究方向,陈学森表示,现在的红肉苹果“幸红”“美红”酸甜可口,保健性、营养价值很高,但人们更喜欢吃甜的红富士,我们研究的红肉苹果还是偏酸一点,未来会在红肉苹果中选出一个“甜美红”,让甜度更高一点,然后进行推广。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 张琪



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