□李雅如

　　小时候,我胃口差饭量小,妈妈不让乱吃零食,冰糖葫芦却是例外。那时候,卖冰糖葫芦的大爷骑着自行车,穿梭在大街小巷,自行车后座上竖一根碗口粗的白色杆子,上面插满了冰糖葫芦,只要一块钱一串。在天快黑的傍晚,咬一口冰糖葫芦,路灯下呼出浓白的热气,是秋冬时节独特而简单的幸福。
　　小学课本有篇课文写冰糖葫芦,说要用冰糖,不然糖不亮；熬糖要用铜锅不能用铁锅,不然糖色发黑；山楂也要挑选新鲜好看的,一点瑕疵都不能有,讲究甚多。我吃过的最好的冰糖葫芦,是在一年的千佛山庙会上。我亲眼看着大爷把刚出锅的冰糖葫芦甩在洁白的板子上,等糖冷却成型了递给我。现做的冰糖葫芦,能甩出糖丝,糖又脆又薄,山楂也是又大又面糯,齿颊生香。
　　六年级时,有个大妈在我家附近卖冰糖葫芦,她的白色杆子不太粗,上面只稀疏插了几串。听一块回家的好朋友说,大妈的冰糖葫芦是自个儿做的,量不多,味道好。我很想买,可那会儿正好有同学过生日,零花钱刚买了生日礼物,就不能买冰糖葫芦了。等我有了零花钱,却再也没见到这个大妈,很是懊恼。
　　后来上了离家很远的大学。大学的第一年冬天,我在校门口买了串冰糖葫芦,却惊奇地发现,山楂外面裹的糖竟然是红色的,顿时毫无食欲。糖比山楂红,破坏了冰糖葫芦原有的美感。咬一口,糖不脆,山楂不香,非常失望。我曾在一家大型超市发现了卖冰糖葫芦的摊位,是个姐姐,她卖的冰糖葫芦很正宗,山楂和糖都好,我甚至饶有兴趣地看姐姐当场熬糖裹糖。可是没过多久,这个姐姐和她的冰糖葫芦就像风一样消失了。有些人事,真的就如雪爪鸿泥。
　　时隔十余年,冰糖葫芦要五块钱一串了,我也长大成人,不会因吃不到冰糖葫芦而难过了。但吃过了很多种冰糖葫芦后,最喜欢的还是小时候的冰糖葫芦。只有山楂和糖,没有夹心,山楂的酸和糖的甜,山楂的软与糖的脆,山楂的红与糖的黄,相得益彰,好看又好吃。这种冰糖葫芦简单又纯粹,就像我那简单纯粹再也回不去的童年。
　　辛丑春节,回老家过年,姑姥姥家的小舅舅送来一大堆冰糖葫芦,全家都吃,一时也吃不完。虽然味道也足够好,却忽然感觉这样的吃法太过奢侈,没有了意犹未尽的余味。原来美味和快乐一样,是宁缺毋滥的。
　　又到了吃冰糖葫芦的季节。就在昨天,在不起眼的角落,我看到了一个透明的玻璃柜,里面通透的冰糖葫芦闪烁着诱人的光芒。买一串,咬一口,感受酸酸甜甜在嘴里弥漫,顿时无比满足。