近日,山东省教育厅公布“山东省中小学校星级餐厅名单”荣成市实验小学榜上有名。
　　学校餐厅硬件设施设备配套齐全,设有学生餐厅1个,库房、贮藏室、消毒间、食品留样间等功能室6个,投资87.7万元配备了全不锈钢餐具、冷冻柜、蒸汽消毒柜等加工操作设备。高标准食堂硬件设施,高素质的餐饮服务团队,保证了高标准的饭菜质量。为规范食堂各项工作,学校制定了《食堂卫生安全制度》、《食堂安全责任书》、《餐具清洗消毒制度》等十项制度,实现了制度管人、制度用人。学校主要负责人、分管领导及食品安全管理员定期深入餐厅进行督导检查,对食堂从业人员实行分级管理,责任到人,各司其职,各尽其责。　　　　　(蒙庆莲)