近日,一名工作人员在日本东京展示电子筷。日本研究人员研制出一种电子筷,可增强对咸味的感知程度,使用者即使食用低盐食物也不觉得淡,或有助降低食盐摄入量。按照研究人员说法,如果食物含盐量降低30%,使用者用电子筷进餐感知到的咸味不会减少。　　　　　　　新华