近日,在“花开盛世”2022中国牡丹之都(菏泽)卓越贡献奖、牡丹产业发展和牡丹文化艺术系列奖项颁奖典礼上,单县羊肉汤获得美食大赛“金牡丹奖”。
　　单县羊肉汤因制作工艺独特、选料讲究而闻名,其特点是汤汁乳白发亮,不腥不膻,香而不腻,味道鲜美,已列入山东省非物质文化遗产名录。
　　近年单县重视羊肉汤产业发展,将其列为2021年“县长工程”强力推进,实现了羊肉汤产业发展从民间协会主导上升到县委、县政府主导。已成功注册“单县羊肉汤”集体商标,投资建设了总建筑面积2万平方米的青山羊保种育种基地,同时开始由县属国资企业探索连锁店模式运营,在全国范围内进行复制和推广。　　　　　(王晓兰)