麻酱

齐鲁晚报     2022年08月31日
  在我前17年的认知里觉得麻酱是甜的,至于他为什么叫麻酱我不知道。当然也许是芝麻酱的简称。又因为芝麻糊和黑芝麻丸都是甜的,所以麻酱是甜的这件事我一直认为是定理,没什么可争论的,也没什么可思考的。
  我第一次出门远行,第一次一个人提着四十多斤重的行李箱爬陡坡,第一次强制自己适应地理课本上南方的气候……在一系列的被动之后我看到了火锅店调味台角落里的麻酱,我狂喜着,用长柄咖啡勺狠狠的舀了十几勺麻酱。那一瞬间自己恨不能躺在麻酱桶里,如果可以,我一定会把桶壁上的麻酱像舔酸奶盖儿或者巧克力外包装一样,一滴不剩。在我迫不及待搅拌好调料并往嘴里送了一汤匙后,我的舌头被彻底地麻醉了,它飞速波动着,像吃了跳跳糖,又像被大风控制了的海浪,没有规律亦丧失了味觉。因为这里的麻酱叫芝麻酱,是完全融合了重庆“麻”这个特点的调料。即便本地人也很少舀它,哪怕一勺,他依旧是充满了当地的特色,进而强烈地排斥着这个来自一千公里外的我。
  今天去吃轻食的时候,店员问我要加什么酱料,我甚至没抬头看菜单,“芝麻酱”我脱口而出。我竟没有意识到自己完全融入了新地域的风土人情。上大学两年以来,我总是无可救药的在写一切关于南北差异的日记随笔,虽然角度基本上是相似的,很多词汇是重复的,但我还是一次又一次地像小朋友第一次获奖一样,捧着“我终于发现了南北差异,瞧我多厉害”的奖杯,向一个又一个或者完全重复的圈子分享着我这些毫无新奇可言的“新作”。我喜欢让别人给我指出点错误,或者说这就是我分享的目的,而非听到任何人赞扬的话术。我很自卑又很希望自身满是美好。所以,听到正面的话我就认为这是恭维,听到负面的信息我又会加深自责和对自己的不满。
  如何获得自我在精神层面的突破是值得我们思考一生的问题。就像突破日常生活中的刻板印象,哪怕只是对一勺麻酱的认知内化为新的概念,也要用掉大约两年的时间。而无论此刻的你正处于怎样的年龄,我们还会有多少个确切的两年呢?   (作者 邵子涵)




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